龍葵、黑甜仔菜 (Black Nightshade)

龍葵、黑甜仔菜 (Black Nightshade)              黃慶三 (01/30/2016)

光果龍葵 (Wikipedia) 

歐洲龍葵 (Wikipedia)

東方龍葵 (Wikipedia)

銀葉龍葵花 (Wikipedia)

紫花龍葵 (?) (2014年攝於賓州 Millersville U.)

開紫花，及綠色、黃色、橘紅果實龍葵 (?) (2014年攝於賓州 Millersville U.)

  

                    

龍葵、黑甜仔菜 (Black Nightshade，學名 Solanum spp.)，茄科 (Solanaceae)，茄屬 (Genus Solanum)。拉丁屬名源由solor 或 solatus，意為「舒緩者」(Comforter)，因這屬的一些品種能作藥用，尤其 (歐洲) 龍葵 (European black nightshade，學名S. nigrum)，過去曾用來治療「癲癇」(Epilepsy)。

Black Nightshade這英文名字，為多種植物的俗名，但常指下列三種龍葵或黑甜仔菜：光果龍葵 (American black nightshade或 Glossy nightshade，學名 S. americanum)，原生於美洲；(歐洲) 龍葵，原生於歐洲；及東方龍葵 (Eastern black nightshade，學名S. ptychanthum)，原生於加勒比海地區。玆簡介如下：

1. 「光果龍葵」為草本開花植物，其原生地並非極清楚，但包括熱帶及亞熱帶美洲、美拉尼西亞 (Melanesia，是太平洋三大島群之一)、新畿內亞 (New Guinea)、及澳洲。它是茄屬植物中，分佈最廣、外觀變化最多的品種，目前除原生地外，已歸化於熱帶太平洋及印度洋地區，包括夏威夷、中南半島(Indochina)、馬達加斯加、及非洲。因它分佈最廣、外觀變化最多，而常和(歐洲) 龍葵混淆不清。

它可長至 1公尺或1.5公尺 (3至5英呎) 高，一年生或短期的多年生植物，葉子大小變化頗大，可大至10公分長、7公分寬。葉緣成鋸齒形、或波浪形。花約1公分直徑、白色 (偶而淡紫)、五瓣、及五個黃色雄蕊。莖及葉無毛。未成熟果實為光亮的綠色；成熟後呈亮麗、黑色或紫黑漿果，約0.5至1公分直徑，有許多扁平小種子。

其植株及果實，特別是未成熟果實，含有配糖生物鹼 (Glycoalkaloids) 毒素，包括龍葵鹼 (Solanine)，及澳洲茄邊鹼 (Solamargine) 等。其含量常和其品系 (Genetic strain) 及生長地點的土質、雨量有關。肯亞 (Kenya)、喀麥隆 (Cameroon)、巴布亞新幾內亞 (Paua New Guinea) 等地菜市場，常有龍葵當蔬菜出售。據說南非的特蘭斯凱 (Transkei) 人患有較多食道癌 (Esophageal cancer) 的原因，可能是常食用多量龍葵的緣故。果實通常比葉子的毒性高；葉子則比莖或根的毒性高；又秋天季節的毒性含量比春天高。¹

光果龍葵也用做一些民間處方。馬來西亞University Putra的研究，指出它有抗過瀘性病毒的特性。²另個研究則指出它有抗細菌的藥性。³ 因此食用、藥用時，需注意其毒性，而別過量攝食。

2. 「(歐洲) 龍葵」原生於歐亞大陸，而傳播至美洲、澳洲、及南非。它也含有和光果龍葵類似的毒性，而可食用品系的果實及嫩莖葉，有些地方就用做食物或民間藥方。它是短期的多年生植物，可長至30-120公分高，常見於林緣或擾動過的地點。葉子略橢圓或心形，而有大齒緣；有長毛或無毛者。花綠白色、黃色雄蕊。果實0.6 至0.8公分直徑，成熟時呈鈍黑或紫黑色，惟印度有紅色果賞的品系。

      因它的普遍性，其他龍葵植物常被誤認為 (歐洲) 龍葵。(歐洲) 龍葵有時也會和更毒的顛茄 (Deadly nightshade，學名Atropa belladonna) 混淆不清。分辨的方法為 (歐洲) 龍葵的果實成簇 (通常5粒一簇)，而顛茄只有一粒。

      因 (歐洲) 龍葵的龍葵鹼含量稍高，尤其未成熟果實，食用多量可能引致中毒。中毒症狀先是發燒、流汗，而後肚痛、嘔吐、及下痢，通常不會致命。其症狀常在6至12小時後才顯現。牛、羊、豬等家畜的中毒，則起因於莖、葉中硝酸鹽 (Nitrate) 的高含量。

3. 「東方龍葵」一年生或偶而多年生，約15至60公分高，有許多分枝。其葉為三角形至橢圓形。莖圓，有時長有細毛。花小、白色、星形，常5至7朵長成一簇，而後結成黑色、亮麗、約一公分直徑果實。每顆果實約含50至100粒種子。成熟果實無毒或小毒，未成熟者則不可食用。成熟果實常由鳥類食用，而幫其傳播。

有種「銀葉龍葵」(Silverleaf nightshade，學名S. elaeagnifolium) 莖葉佈滿銀白細毛，為北美農地常見的莠草，分佈於堪隡斯州、至路易斯桑那州以西，南至墨西哥、烏拉圭、阿根庭、及智利。多年生，10公分至一公尺高。花五瓣，藍色至淡紫，星形，五個黃色雄蕊，頗秀麗。會生亮麗的黃色、橘色、或紅色漿果。漿果會存留整個冬天，但變乾後則呈褐色。整株對家畜有毒，因很難剷除，例如除了鳥類的傳播外，1公分長的根莖即會生長成新的植株，美國有21州列為 “Noxious Weed”。但有些人家種植它為「省水花園」(Xeriscape ornamental) 觀賞植物，以減少或省去用水灌溉的需求。

因同鄉活動，2014年前往賓州 Millersville University，牆角下發現有較少見的紫花，及結有綠色、黃色、及橘紅果實的龍葵 (請見上附照片)，但不知其品種名，甚或是其他植物？又寒舍菜園每年都長出許多龍葵幼株。因有位朋友喜食「黑甜仔粥」，要求我們別全部拔除，但我們也不讓它們開花結果。可是一、二十年來，從沒間斷它們的「出現」，想是鳥類為最忠實的播種者。