椴樹、洋菩提 (Linden Tree)

椴樹、洋菩提 (Linden Tree)                     黃慶三 (08/25/2016)

https://cshuang2.blogspot.com/2016/08/linden-tree.html

傑佛遜總統「蒙特奇羅」 (Monticello) 山莊的小葉椴樹 (Tilia cordata)

美國椴樹 (American Linden，T. americana)

美國椴樹花

美國椴樹葉子及樹皮

美國椴樹植株 (攝於 Gaithersburg, MD)

【筆者註：讀者對「椴樹」可能不大熟悉，但對舒伯特名曲《菩提樹》該頗熟。事實上，曲名《菩提樹》應是《椴樹》才對。拙作《「菩提樹」(Bodhi Tree) 》請見http://cshuang2.blogspot.com/2016/09/bodhi-tree.html。

2009年到傑佛遜總統 (Thomas Jefferson) 的蒙特奇羅 (Monticello) 山莊去參觀，在他住宅前右方，有棵美麗的大樹，青翠蓊鬱，極為壯觀，它就是從德國來的「小葉椴樹」。至於原生美國的「美國椴樹」，筆者住處隔壁小鎮，就有一株大而美麗的樣本。】

椴樹、洋菩提 (Linden、Lime Tree，Basswood，學名 Tilia spp.)，錦葵科 (Mallow family，Malvaceae)，椴樹屬 (Genus Tilia)。它原歸屬於椴樹科 (Tiliceae)，但最近的基因分析，發現它該歸類於錦葵科。¹ 椴樹屬約有 30 個品種 (Species)，原生於北半球，包括亞洲、歐洲、及北美洲東岸的落葉喬木。它可長至約 20 至 40 公尺高，樹齡也相當長，據說德國有好幾株千年老樹。初夏時會開黃白色、芬芳的小花，而椴樹花蜜相當高價。它的根可分佈極廣，其分佈的直徑，約樹高的兩倍半。²

椴樹的德文為 “Die Linde” (為女性，其複數為 Die Linden)，英國的英文是 “Lime“，這兩字原指椴樹內皮的纖維或韌皮纖維 (Lime bast 或Bass)。把外皮剝去、內皮泡在水裡約一個月後，即可把纖維分開。這種纖維極為強軔，過去日本蝦夷人 (Ainu people) 用它來織布 (日本也有原生種椴樹 T. japonica)；又據說這種纖維過去是用來製作漁網的主要材料。考古上發現，銅器時代就曾以其纖維製作衣裳。英國所謂的 “Lime tree”，並非極像檸檬之芸香科樹「酸橙」(Citrus aurantifolia)，而指椴樹。

上述提到德文的椴樹為女性，因它常被認為是女性的植物。德語「柔和」為 “lind”，奧地利語則為 “linde”。在德國人眼中，椴樹被尊奉為愛情與幸運女神芙雷雅 (Freyja)，其民俗就把椴樹說是「情人樹」(Tree of lovers)。瑞典「植物學之父」林奈 (Carl von Linné)，其姓氏源自瑞典語的椴樹 (Lind)。

歐洲和北美稱它為 “Linden tree”。”Linden” 原是形容詞，意為「以椴樹木材所做之物」，但以後也被用作名詞。北美又稱它 “Basswood”，而特指「美國椴樹」，T. americana)。「小葉椴」為 “Little leaved linden tree” (學名 T. cordata)；而「大葉椴」或「寬葉椴為 “Broad leaved linden-tree” (學名T. grandifolia，同義字T. platyphyllos)。這些不同品種易於雜交，例如歐洲椴樹、歐椴 (Common lime，T. × europaea)，為小葉椴及大葉椴的混種 (同義字 T. × vulgaris)。

荷馬 (Homer，生於西元前九世紀古希臘詩人)、賀瑞斯 (Horace，65--8BC，羅馬詩人)、威吉爾 (Virgil，70-19BC，羅馬詩人)、及蒲林尼 (Pliny，23-79 AD，羅馬學者) 都提過椴樹及其代表的美德或情操。而中古世紀及較近代的詩人、音樂家，也常以椴樹來做羅曼地克的象徵；又托爾斯泰 (Tolstoy，1828-1910) 的《戰爭與和平》(War and Peace) 也提到了椴樹。

羅馬詩人奧維德 (Ovid，43BC-17AD) 有個「好客」的寓言神話故事，述說希臘主神宙斯 (Zeus) 和他的使者漢密士 (Hermes) 化裝成貧窮的農夫，到佛里幾亞 (Phrygia) 的一個小鎮，到處款門，希望有人饗以餐食、並收留過夜。他們都碰到閉門羮，直到鎮外，包娔絲和菲勒蒙 (Baucis and Philemon) 這對老夫婦簡陋的小屋，才被開門接納，並且得到極熱情的款待。

為此，宙斯把兩人帶至山頂，逃避宙斯為了回應鎮中居民的不友善及諸惡款  (其實宙斯早就耳有所聞，這次是親自查証) 而降下的大洪水神罰。洪水過後，這對老夫婦原來簡陋的小屋，變成豪華的大理石寺廟，兩夫婦被任命為一直夢想擔當的祭司。宙斯也賜給這對夫婦長壽，並答應讓這對夫婦能同日去世的願望，並在死後，把他們化為相纏在一起的橡樹 (菲勒蒙)和椴樹 (包娔絲)。

美國名作家霍桑 (Nathaniel Hawthorne) 在他的 “The Miraculous Pitcher” 一文中，³ 也敘述包娔絲和菲勒蒙熱情款待陌生人的故事，因這對老夫婦在款待宙斯斟酒時，發現酒瓶裡的酒，再斟也不會減少的故事，而有 "The Miraculous Pitcher" 或 “Mercury’s Pitcher” (在羅馬神話裡，漢密士為 Mercury) 這典故。

就因椴樹心形的葉子，有似釋迦牟尼佛修行成道時，打坐的「菩提樹」葉 (Bodhi Tree，學名Ficus religiosa)，所以又稱為「洋菩提」。但是也有人把它翻譯成「菩提樹」。例如舒伯特 (Franz Schubert) 著名的旋律優美，沁人心扉的 ”Der Lindenbaum” (https://www.youtube.com/watch?v=zC7gEVSgf9k)，德文意為「椴樹」(The Linden Tree)，歌辭是德國詩人繆勒  (Wilhelm Mueller，1794-1827) 的詩，台灣卻把曲名翻譯成《菩提樹》(*優美的中文譯詞請見下註)，而台灣也有英漢辭典把 “Lime” 和 ”Linden” 譯註為「菩提樹」，不知是否出自同一原因？

椴樹頗耐寒，且可種植於鹼性土壤，病蟲害少，可長成金字塔的樹型，不需修剪。可用插枝、嫁接、或種子繁殖。種子需新鮮播種，乾燥的種子約需18個月才會萌芽。春夏濃綠的葉子，會變成金黄美觀的秋葉，所以常植為景觀樹、行道樹、或遮陰樹。例如小葉椴在其原產地的歐洲，經常被用做路邊的遮蔭樹。最著名的例子是德國首都柏林的 “Unter den Linden” 這條大街，它的中文該譯成「椴樹下大街」，却常被譯作「菩提樹下大街」，這些椴樹的樹齡都超過260年以上。

小葉椴的葉子約四至八公分長和寬，一般無毛；濶葉椴葉上常有毛；美國椴樹 (American Linden，學名T. americana) 葉子比較大，木紋也比較粗糙。小葉椴也是斯洛伐克 (Slovakia)、斯洛維尼亞 (Slovenia)、㨗克共和國 (The Czech Republic)、及色目斯 (Sorbs) 的國徽 (National emblem)。

椴樹的多汁 (Sap)，會吸引蚜蟲 (Aphid)。蚜蟲吸食樹汁後，產生蜜露 (Honeydew)，某些種類的螞蟻就「畜養」(Farming) 它們。螞蟻在保護所畜養蚜蟲的同時，採集蚜蟲所分泌的蜜露作食物，而形成一種獨特的「共生關係」(Mutualism)。飼養蚜蟲的螞蟻以觸角戳刺蚜蟲來「擠奶」；因此，這些被畜養的蚜蟲被稱為「螞蟻乳牛」。這螞蟻--蚜蟲的共生關係，不會傷害到椴樹。就因蚜蟲所產生的蜜露會滴下，停在樹下的車子，常會因而塗上一層黏稠的蜜汁。

在 Feb. 2018 國家地理雜誌 (National Geographic)⁴ 的  “Explore-Cities” 有一篇短文，”A Dollop of Sweet Science”，報導美國七個大都市 (Los Angeles, Boston, NYC, Washington DC, Seattle, Portland, & San Francisco) 目前養蜂的情況，並以蜂蜜DNA的分析，來判斷 3至5哩之內，蜜蜂採蜜的花及樹種類，並列出 “Top 3 plants for honeybees”。這   6 個都市中 (Los Angeles 沒報出結果，但也沒說明原因。LA 在1879禁止養蜂，2015才再開放)，有   3 個都市 (Boston, Seattle, & NYC) 的 “Top 3 plants for honeybees” 都是椴樹。

 

這六個都市的 “Top three plants for honeybees” (沒排名次) 如下: Boston—Linden, apple, sumac; San Francisco—Eucalyptus, pine, rosemary; Seattle—Linden, cypress, white sweet clover; NYC—Locust, linden, stonecrop; Washington, D.C.—Cedar, clover, Egyptian grass; Portland--Sweet chestnut, rose, begonia。

椴樹花除了可做重要的蜜源外，花及葉也可泡茶，而有鎮定神經的作用 (Nervine)，特別是小葉椴花有較高、較濃的成份，可用來治療煩燥不安 (Restlessness)、歇斯的里症 (Hysteria)、頭痛、及治感冒、咳嗽、發燒、利尿、高血壓等。椴樹花含有槲黃素 (Quercetin)，又稱槲皮素，為一種抗自由基的類黃酮 (Flavonoid)，具有消炎與保護的功效，但USFDA並沒批准槲黃素的療效。民間處方以椴木製作的木炭研細吞服，以治療腸病，或外敷治療水腫、小腿的潰瘍等。樹的新芽、嫩葉、及花可生食；複瓣的椴樹花則用來做香水。歐洲人喜歡讓小孩在椴樹下玩耍，因為椴樹似有舒緩情緒的效果。

椴樹 (特別是小葉椴) 木材輕、白色、質軟、紋路細膩，是精巧木雕或模型的傳統材料。因它易於加工，且具有很好的音色，所以也常用來做電吉他、簫 (Recorder)、及鼓等打擊樂器。因質輕、不易變形、原色或著色 (Stained) 兩相宜，所以它也是木製窗簾或木製百葉窗的理想材料。

【*註：《菩堤樹》(Der Lindenbaum) 中文譯詞 --作詞：繆勒；作曲：舒伯特--下列五首，各有其特色…

            

1.      Dietrich Fischer Dieskau Der Lindenbaum Die Winterreise:

Der Lindenbaum--

            https://www.youtube.com/watch?v=jyxMMg6bxrg

 

2.      Joyce DiDonato, Yannick Nézet-Séguin – Schubert: Winterreise: V. Der Lindenbaum ("The Linden Tree")

https://www.youtube.com/watch?v=iu3cJZ1IrFY

 

3.     3,  2005台北成功兒童合唱團年度音樂會:

《菩堤樹》--

            https://www.youtube.com/watch?v=p6xYv7kvNaM

 

「井旁邊大門前面，有一顆菩堤樹；我曾在樹蔭底下，做過甜夢無數。
我曾在樹皮上面，刻過寵句無數；歡樂和痛苦時候，常常走近這樹。

彷彿像今天一樣，我流浪到深更；我在黑暗中經過，什麼都看不清。

          依稀聽到那樹枝，對我簌簌作聲；朋友來到我這裡，你來找求安靜。

            冷風呼呼地吹來，正對著我的臉；頭上的帽被吹落，不忍轉身回看。
            遠離開了那地方，依舊念念不忘；我常聽見簌簌聲，你會找到安靜。」】

 

4.      Classical Music Illustrated - Schubert "Der Lindenbaum" from Winterreise. English/German subtitle

            https://www.youtube.com/watch?v=F3iHyW8yV_s

5.      Jonas Kaufmann 'Der Lindenbaum' Winterreise (Sheet music with English Lyrics)

            https://www.youtube.com/watch?v=NKC2Q2ZEnVE

冰川百合 (Glacier Lily)

冰川百合 (Glacier Lily)                                    黃慶三 (08/15/2016)

                                          冰川百合 (攝於Glacier Nat’l Park - Logan Pass) 
                                                (背景為 9,125呎高 Reynolds Mountain)

                                                                                                                                   冰川百合植株

冰川百合近照 

冰川百合 (Glacier Lily，學名Erythronium grandiflorum)，百合科 (Lily family，Liliaceae)，豬牙花屬 (Genus Erythronium)，花為黃色。它原產於北美洲，從加拿大英屬哥倫比亞省、和亞伯達省以南，至新墨西哥州及加州，4,000至5,500英呎高之山間。豬牙花屬有20至30個品種，屬名Erythronium源由希臘文erythros，意為紅色，指犬牙羅蘭 (Dogtooth’s violet，學名E. dens-canis) 的紫紅色花朵。這屬為多年生，耐寒、春季開花，細長花梗長著懸垂的花朵、但向上彎曲的六個「花瓣 」(事實上是三個花瓣、及三個相似的萼片)，每個花瓣1至1-1/2英吋長。種名 Grandiflorum意為大花朵，因其花為豬牙花屬中最大者之一。俗名冰川百合則因春夏時，它「追逐」著逐漸消融的冰川、或雪線生長、開花而來。

劉易斯與克拉克遠征 (Lewis and Clark Expedition，或稱 Corps Discovery Expedition，1804至1806年) 時，劉易斯於June 15, 1806在愛達荷州的 Clearwater River岸邊 Lolo Trail，觀察、記載、及採集了冰川百合標本，^1,,2 植物學家Frederick Traugott Pursh 於 1814把它命名。²

冰川百合有長、齒形、3至5公分寬、長得頗深 (約10公分深) 的地下球莖。它有兩張綠色、波狀葉緣、約20公分長的葉子。四月末梢至六月間，當雪融化後就開花。細長、無葉的花梗，約30公分高，通常長著一朵、但可至三朵亮麗、檸檬黃、芳香的花朵。花梗在頂端向下彎曲，而使花朵向下懸垂，別具豐姿。花有6 個白色的雄蕊，一個大的白色、黃色、或紅色的雌蕊，以及白色的花柱。冰川百合由大黃蜂及其他的蜂類傳粉。

它的地下莖為灰熊 (Grizzly bear) 重要、偏愛的食物。灰熊會把成片的冰川百合花床，挖掘至球莖深度，翻轉過來，而後食用露出的根莖。這過程所「翻出」的野田鼠 (Vole)、地松鼠 (Ground squirrel)、蠐螬或雞母蟲 (Grub)、及其他昆蟲的幼蟲等，也變成灰熊的開胃食品或「頭檯」。這片被灰熊翻轉、鬆動、通過氣 (有如庭院草坪，每幾年需經過 “Aeration” 的手續) 的土壤，因而增加氮肥的含量，又去除了一些害物、蟲患，使明年能長出數目更多、顆粒更大、更富營養的球莖。³於是灰熊明、後年會再回來附近的 (同個) 地點，繼續「耕作」這片冰川百合花圃。所以看來長得較茂盛的地區，大概是曾經灰熊的「拜訪」或「耕作」。

造物真奇妙，灰熊把冰川百合花床從根挖掘、倒翻，並嗜食其根莖。原以為這些「遭殃」的百合「永不超生」，沒想到這被鬆土、充氣、去蟲後的園地，由餘留的小球莖，明春會長成更繁茂、花朵更豔麗、根莖更富營養的一片。這些根莖想是長得更大、更味美，所以灰熊會再回去同個地點，攝食這重要、偏愛的食物。佛家說一飲一啄都有前因，良有以也；而上帝造物的神奇及安排，更非常人所能叵測。

葉子則常作黑尾鹿 (Mule deer) 的食料。其他動物，諸如麋鹿、巨角野羊也會食用其地下莖及嫩豆莢；地松鼠及其他鼠類會挖取其地下莖，儲存為冬天的食物。過去美國原住民生吃或熟食地下莖；冬季時，則食用乾燥地下莖磨成粉所作的食品。它的地下莖可生吃或熟食，但熟食味較甜，也較易消化。葉子、花、及花梗亦可食用，惟地下莖比較味美及營養。有些美國原住民搗碎或嚼咀地下莖，敷在疔上或皮膚潰傷，也有用地下莖來治療感冒、及上呼吸道的感染等。⁴

它生長在肥沃潮濕的溪岸、遮陰的林邊、或高地的草原。追隨著融雪線緣，由谷地至高原，它常一大群的生長在一齊。映著雪光，金黃亮麗的花朵，一望無垠。2016年六月底，就在冰川國家公園 (Glacier National Park, MT) 的 Logan Pass，豔陽高照，筆者和七、八位同遊的伙伴，拎著相機，或躺或臥，扒在地上，為的是想把這不到一呎高的金黃小家碧玉，融入超過9,125呎高的 Reynolds Mountain 冰川高峰、及雲彩的背景。「家後」過後笑著說，她該把我們這群「姿態可笑但也可愛」瘋子似的攝影者，拍照下來，留下難忘的記憶。

繁殖可用根莖旁邊長出的小根莖分殖，或以種子播種。五、六月當葉子枯萎後，可挖出根莖，以利分殖。如以種子繁殖，種子需播約 ¼英吋深。明春萌芽時，先會長出單一葉子；小苗需保持潮濕、及部份遮陰，秋天時再移植。⁴ 實生苗約需一年半至二年才會成熟、開花。⁵ 開花授粉後，會結橢圓形、三面、綠色子莢，可食用，味似四季豆 (String bean)。⁶ 約兩個月後，種子成熟，每個子莢約一英吋長，含有60 粒種子。除非立即播種，種子需先經3至4個月、華氏40度的冷積層處理。⁷

(筆者註：除非野外求生，可食用、藥用的資訊僅作參考，而非鼓勵讀者採集、使用，特別是稀有、受到威脅、或濱臨絕種的物種。)