玉蘭花 (Jade Orchid Tree)

玉蘭花 (Jade Orchid Tree)           黃慶三 (05/16/2014)

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                            白玉蘭花                                                         黃玉蘭花

玉蘭花成串果實 (攝於彰化)

含笑花

白玉蘭花 (White Jade Orchid Tree, Wooden Brush, White Sandalwood，學名 Magnolia x alba，同義字Michelia x alba) 屬於木蘭科 (Magnolia Family，Magnoliaceae)、木蘭屬 (Genus Magnolia)。原先它屬於含笑屬、烏心石屬 (Genus Michelia)，但經由 DNA分析後，含笑屬併入木蘭屬。¹  (請見拙作:  《木蘭花 (Magnolia) 》，https://cshuang2.blogspot.com/2015/07/magnolia.html 或

https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/327695047) ，因此目前沿用含笑屬學名者，為「舊」學名。以外觀而言，木蘭科中，木蘭屬 (Genus Magonlia) 花頂生，雌蕊群無柄，因無柄，結果時，生長軸不會延長，果實結成一毬一毬的果實球；(原) 含笑屬(Genus Michelia) 花腋生、雌蕊群有柄，因有柄，結果時，生長軸會延長，果實結成一串串的果實串。²木蘭屬以法國植物學家Pierre Magnol 來命名；含笑屬屬名則是為了記念意大利植物學家P. A. Micheli 而來。

原含笑屬約有50種  (Species)，大都是不耐寒的常綠喬木或灌木。它們原產於熱帶、亞熱帶的亞洲南部。「白玉蘭花」並無野生種，而是由黃玉蘭 (Yellow Jade Orchid Tree, Yellow Michelia, Champac Michelia，學名Magnolia champaca, 同義字Michelia champaca L.) 及山含笑 (Mountain magnolia，學名 Magnolia montana, 同義字Michelia montana) 混種而來。因為白玉蘭為混種，通常不會結子，偶而會結子，但種子大多不會萌芽、或發芽率極低。因此白玉蘭通常以插枝或空中壓條法 (Air Layering) 繁殖。

白玉蘭花原產於印尼、爪哇，十七世紀時才傳入台灣。它可長至六十呎高，是花園、庭院的寵兒。花期極長。花蕾乳白色，未綻開前為毛筆形 (所以英文又稱為 Wooden Brush)，綻開後星形，厚厚花瓣的花朵，有濃郁、哈蜜瓜及香蕉混合的香味。一顆樹的花香，可以充滿整個庭院、近鄰。白玉蘭花是 (前) 含笑花屬裡最香的一種 (Species)。新鮮的玉蘭花可做配帶的飾物，或禮佛的供品，因它的花香會昇到天上，而受到神祗的特別欣賞。它及黃玉蘭是做世界上最昂貴香水之一「Joy」(「喜悅香水」) 的原料成分。³ 白玉蘭材質細膩，可做造船的材料。葉子的葉肉腐蝕後，剩下的纖維葉片，可做別緻的書籤。

花盆用土可用三分之一的種植土 (Potting soils)，三分之一堆肥或泥煤苔 (Peat moss)，及三分之一洗過的沙或蛭石(vermiculite) 混合的土壤。為了避免根部腐爛，盆栽用土壤可加入一些水族館使用的活性碳，盆底也可鋪一層小石子，且多鑽幾個排水孔。如果水質屬於鹼性，則每兩、三個月需用軟水或雨水，把土裡積存的礦物質沖洗掉。如照顧得法，即使冬天會下雪、結冰的美國華府 (D.C.) 地區，它可整年不斷，一直開花 (記得天冷時，必須移入室內)。市面出售的白玉蘭花，常以較強壯的黃玉蘭根部接稼 (Graft) 而成。

黃玉蘭原產於印度、爪哇、及菲律賓。花腋生，黃橙色或橘黃色，花型和白玉蘭相似。有人認為黃玉蘭比白玉蘭香，⁴ 但筆者曾做比較，個人覺得黃玉蘭的香味不及白玉蘭。但因繁殖、種植黃玉蘭樹較白玉蘭容易，黃玉蘭成為「Joy」香水的主要原料，所以它又稱為「Joy Perfume Tree」³。它的花也可做黃色染料。白玉蘭及黃玉蘭花的香精油，據說可以治療風濕痛、頭暈、甚或痛風；由葉子蒸餾的精油可做按摩用，且有催情的作用。

黃玉蘭在春天及秋天開花，會結紅色或褐色的種子，可做繁殖用 (但種子不能久存，越早播種越好)；它也可用插枝或壓條法繁殖。黃玉蘭常種在熱帶都市的林蔭大道，以及印度的廟宇，因為它的花是供奉印度神祗毘瑟笯 (Vishnu) 神的聖物。它的材質也頗細膩，可打磨光亮，做造船、鼓、及彫刻神相的材料。但因木質堅硬，又可做門板、家俱、獨木舟、及建造房子之用。只因它是印度教崇拜的對象，在印度很少被砍伐。

含笑花 (Banana Shrub, Port Wine Magnolia，學名 M. figo或 M. fuscata) 為生長緩慢、中等大小的灌木。它可長至十五呎高，寬度也一樣。葉子較小，會開白色，有些又有紫色條紋、香蕉香味的花朵 (所以英文稱為 Banana Shrub)。花約半吋直徑，花苞長有褐色絨毛。含笑花於 1700 年代傳入美國。它可種成單株，也可種成圍籬 (Hedge)。必須注意的是它的英文名字雖稱為 「Banana」Shrub， 但任何部份都不可食用。

台灣烏心石 (Formosa Michelia, 學名 M. compressa var. formosana 或 M. formosana) 可長至三、四十呎高，開淡黃白色、形狀和白玉蘭相似的香花，會結紅色的種子。「烏心石」是台語，意指它烏黑的木材像「烏心石頭」一般的細密、堅硬、和沈重。它是台灣、日本、及硫球的原生種。但日本烏心石 (M. compressa Sargent) 的葉子較大，花瓣近中央部份紅紫色，而台灣烏心石的花瓣全為淡黃白色，所以兩者有時被識為不同種。台灣特有種生長在全島低中海拔山區闊葉林中。烏心石樹為頗佳的庭院點綴。它硬、細密、而沈重的木材 (種名 ‘compressa’ 之意也)，是優質的彫花傢俱材料，也可做砧板及農具等。

原含笑花屬喜歡溫暖，早晨直接日照、以後小部蔭影，排水良好，多有機質，中性至微酸的土壤，不喜多風地點。它們需經常施肥，通常可用 10-10-10，或蘭花、杜鵑用酸性的液体肥料。如葉子呈現黃綠色，則肥料裡需加點鐵質。它們的根部淺，適於種在花盆裡。但因根部多細而易斷小根，移植時需要特別小心。為了保持形狀瞻觀，含笑花屬可在花期後修剪。通常沒疾病或虫害。春天時可用種子播種，但常在夏天以插枝或以壓條法 (Layering) 繁殖。

蜜花 (Honey Bush)

蜜花 (Honey Bush)                           黃慶三 (04/15/2014)

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 大蜜花 (攝於西班牙) 

大蜜花葉子(攝於美國)

甜美的花蜜*

 大蜜花花序(攝於西班牙) 

大蜜花果實* 

小(矮)蜜花

(Public Domain)

[*註：照片由鄭主日提供]

大蜜花 (Giant Honey Flower，Honey Bush，學名 Melianthus major)，蜜花科(Melianthaceae)、花莖草科 (Francoaceae)。屬名意為「蜜花」(Honey flower)，種名major則為「大」，所以它的學名意為「大蜜花」(Giant honey flower)，英文俗名為 Honey Bush，因它的花富含甜美、可食用的花蜜。原產於南非及印度。它可長至 2至3公尺 (7至10英呎) 高、1至3公尺 (3至10英呎) 寬。藍綠羽狀葉子，30至50公分長，頗為可觀，而常種植為觀葉植物。有些人覺得葉子有特殊味道，綽號為 “Touch-me-not”。這屬另有一較小的品種「小 (矮 ) 蜜花」 (Dwarf honey flower，Small honey flower，學名 M. minor)，請見下述。

大蜜花於春季開紫紅、穗狀、蜂蜜香味的花序，30至80公分長，其花香有些人覺得略像花生醬；其葉子揉搓後聞之，有人覺得也似花生醬，所以英文俗名又稱 Peanut butter plant；但有人覺得它的花香沒花生醬之味，葉子揉搓之後，只有「青草味」，而無特殊味道。會結綠色、形狀特殊、乍看有似小巧楊桃 (Star fruit) 的莢果，每個莢果有粒種子。除花蜜外，全株具毒性，為鹿子不嗜食的植物 (Deer resistant)。適種於 USDA Zone 9-10。

它喜全陽、中等肥沃、潮濕、排水良好的壤土。長成後可忍受乾旱。種植時，選擇有遮掩、防風地點。較寒冷地區，冬天則需以護根 (Mulch) 保護；如種於花盆，冬天可移入室內。如種於室外，冬天最低溫為攝氏4至7度 (華氏40至45度)。壽命頗長，有50年仍存活的記錄。¹  它的花可製作紫色染料，其根有人用來治蛇咬。^2,3

有些人在冬天把它齊地 (約留2 至3吋) 修剪，明春會長出更青翠、美觀的植株。但因花衹開在一年老枝，新枝就不著花。可用新鮮種子、插條、分株法繁殖。因老鼠喜食它多油的種子，播種時，需加以保護。實生苗約一年後可成熟。它有兩個栽培種，M. major ‘Purple Haze‘ 有帶紫色的莖和葉；M. major ‘Antonow’s Blue’ 則有稍帶銀藍色、銅綠色的葉子。

小 (矮) 蜜花只長至約2公尺 (6 至 7 英呎，或說4英呎) 高，葉子也較小。紅褐色花序長於葉間，不像大蜜花長於長梗上。原產於南非及馬達加斯加。它的抗寒力比大蜜花為低些。⁴全株有毒，也是鹿子不嗜食的植物。可用種子、插條、分株法繁殖。它的種植較不普遍。