榕葉毛茛 (Fig Buttercup)

 

榕葉毛茛 (Fig Buttercup)            黃慶三 (12/25/2024)Ref

https://cshuang2.blogspot.com/2024/12/fig-buttercup.html

【筆者註：在筆者走路小徑旁，早春就可看到亮麗、金黃色、有八個花辨旳榕葉毛茛、小白屈菜。就因它在冬末、春初 (二月底至五月) 就遍佈林緣、草原，所以俗稱「春天的使者」(Harbinger of spring) 。襯著深綠、心形的葉子，頗爲可觀。可惜它是入侵性頗高、不易清除的雜草。美國幾個州已禁止該植物的出售，或將其列為有毒雜草 (Noxious weed)。】

榕葉毛茛圖案 (Public Domain)

林緣密集生長的榕葉毛茛花叢

榕葉毛茛心形葉子

榕葉毛茛、小白屈菜 (Fig Buttercup，Lesser Celandine，學名  Ficaria verna，舊學名Ranunculus ficaria) 毛茛科 (Buttercup family，Ranunculaceae) ，榕毛茛屬  (Genus Ficaria) 。原產於歐洲及亞洲西部。依據Wisconsin Department of Natural Resources，¹ 它的英文俗名包括Fig buttercup, pilewort, small celandine, lesser crowfoot, buttercup, dusky maiden等；學名則有Ficaria verna, Ficaria ficaria, Ranunculus ficaria var. bulbifera, Ranunculus ficaria var. ficaria, Ranunculus ficaria ssp. chrysocephalus。依據Minnesota Department of Agriculture，²目前小白屈菜遍布美國東部 31 個州，從喬治亞州北至新罕布夏州，西至堪薩斯州和德克薩斯州。它也可以在北至威斯康辛州北部發現，及位於太平洋西北部的兩個州和加拿大的兩個省份。

這植物多年生，它有心形暗綠的葉子，密集的生長於林緣、荒地，是種「早春類短命植物」(Spring ephemerals)，^3,4 生長在落葉樹樹林間，利用落葉樹葉子長出前，得到日照而生長、開花、結子。當落葉樹開始萌芽、長葉的遲春季節，這植物地面上的植株就已凋謝，只剩地下球莖，等明年早春再度萌芽，長出地面，週而復始。就因它在冬末、春初 (二月底至五月) 就遍佈林緣、草原，所以俗稱「春天的使者」(Harbinger of spring) 。這植物大多以無性繁殖 (Vegetatively) 來傳播。到五月底，它的葉子已經枯萎，植物進入六個月的休眠期 (Dormancy phase)。⁵

根據The Ohio State University，⁵因環境條件，地下球莖通常從三月下旬到四月中旬發芽，四月下旬到五月中旬開花 (花期可能與水的供應有關)。有些亞種在葉腋中產生淺色的氣生珠芽。種子生產在春末，到了夏季，地上植被枯死，植物進入休眠狀態，這時種子在植物上尚未成熟。因此，種子需要後熟期才能完全成熟。所以有些品種不能產生許多有活力的種子，而要利用氣生珠芽、球根、和塊根的主要繁殖方式。特別是氣生珠芽，常透過動物 (例如鹿子) 脚趾的携帶，和環境干擾 (例如土壤的人爲鬆動及轉移)，來傳播；並且可以沿著水流攜帶傳播。^5,6

依據New York Invasive Species(is) Information，⁷小白屈菜原產於歐洲、亞洲和北非，很可能是作為觀賞植物引入北美。最早的植物標本室標本，來自賓夕法尼亞州，可以追溯到 1867 年。據 Brandywine Conservacy 報道，⁸ 目前整個美國東北部、密蘇裡州以西、以及太平洋西北地區都有小白屈菜的蹤跡。它喜歡潮濕的沙質土壤，在溪流和河岸、開闊的森林覆蓋的沖積平原，和其他濕地中繁衍生息。然而，它也會在乾燥的棲息地中生長，並且因爲從花園逃逸，通常可以在城市和郊區見到。⁷

它在早春開亮麗、金黃、八個花瓣、直徑約一英吋的花朵。最初引進美國時，是作為觀賞植物。就因早春密集生長的特性，排除、抑制其他原生植物，例如原產於北美洲東部的血根草 (Bloodroot ，學名Sanguinaria Canadensis--折斷或打碎根狀莖時，會流出似血液的紅色汁液，因此被稱為血根草) 等 ，Virginia Native Plant Society ⁹列爲Wild Ginger Wildflower of the Year 2010 的野薑花 (Wild Ginger，學名Asarum canadense--它原是廣泛的分佈於北美洲東部) 等等，而成爲入侵性植物。¹⁰ 且該植物生食有毒，而對馬、牛、羊等放牧動物和牲畜可能致命。由於這些原因，美國幾個州已禁止該植物的出售，或將其列為有毒雜草 (Noxious weed)。

小白屈菜生長緩慢，呈席狀，長柄葉密集排列在基部蓮座叢中。成熟的蓮座叢直徑可達 30 公分（12 吋），高度可達 30 公分（12 吋）。心形葉子寬 4 至 9 公分（1.6 至 3.5 英吋），光滑，邊緣呈波浪狀。葉柄（葉柄）有深槽，橫斷面呈 U 形。花呈金黃色，寬 2 至 6 公分（0.8 至 2.4 吋），花序梗長（10 至 30 公分；4 至 12 吋）。小白屈菜有五個亞種，主要透過繁殖特徵來區分。觀賞品種則因人工栽培，而可能有多種花色。

它是一種無毛的多年生植物，高約25公分，生長在4至10個短莖叢中。其上深綠、帶光澤的葉子，呈螺旋狀排列或全部基生，而紫葉品種也很常見。這種植物有兩種類型的根：密集的厚而淺色的細長、水滴形塊莖簇，周圍環繞著短的鬚根 (請見上列榕葉毛茛圖案)；有些則叢生出長達 10 公分或更長的匍匐莖，使植物得以蔓延，形成大面積的植物「地毯」。

花朵有 3 個萼片狀 (Sepaloid) 花被片 (Tepals) 和 7 至 12 個有光澤的黃色花瓣狀 (Petaloid) 花被片，有時背面呈紫色或灰色。也有雙花品種。在一些亞種中，開花後在葉腋中形成塊莖。雄蕊和心皮多數，果實為單籽、短毛瘦果，花柱極短。每株小白屈菜可生產約 70粒的種子。²在一些亞種中，開花後在葉腋中形成塊莖。但小白屈菜主要傳播的武器不是種子，而是塊莖及氣生珠芽。

根據The Ohio State University，⁵小白屈菜有三種生存和傳播的「秘密武器」。第一個是春季產生的地下塊莖庫存，用於儲存在短暫的春季出現期間從葉子上運下來的碳水化合物。 第二年春天，能量循環發生逆轉，塊莖支持新葉的生長。 當然，如果塊莖被轉移到受到干擾的土壤中，它們也可能成為新侵擾的基礎。春天晚些時候，對成熟植物基部附近的葉腋進行仔細檢查，將揭示第二個秘密武器：足球形的氣生珠芽。氣生珠芽能長出新植物，而珠芽非常適合夾在鹿子的蹄爪中。 事實上，鹿子被認為是小白屈菜傳播的主要「推動者」，新植物經常在沿著鹿子行走的路線發芽。⁵

小白屈菜的最後一個秘密武器是其短暫的本質。 根據環境條件，在春末到夏初，小白屈菜植物會迅速倒塌，並從視野中消失。不幸的是，這種自然的植物倒塌，可能會讓一些人相信除草劑的施用非常有效。 其實這雜草並沒有消失，而只是以「重新充電」的塊莖的形式存在，等待時機，以支持下個季節不斷擴大的群體。⁵

與有毒毛茛科的其他成員一樣，小白屈菜具有輕微毒性，如果生食，對人類和牲畜有毒。它含有吡咯里西啶生物鹼 (Pyrrolizidine alkaloids)，可能對人類肝臟造成損害。² 放牧動物可能不喜歡吃小白屈菜，因為它有苦味。

由於其短暫性和無性繁殖的能力，小白屈菜很難有效控制。小型侵擾可以手動清除，但必須小心將塊莖從土壤中完全清除。早季反覆割草可能會減少或抑制小白屈菜的生長，但有散播氣生珠芽的風險。三月溫度高於華氏 40 度時，可以施用 1-2% 的草甘膦溶液 (Glyphosate based herbicides)。⁸ 使用草甘膦的除草劑，與手動清除相比，所需的土壤擾動要少得多。⁷

左手香、到手香 (Cuban Oregano, Spanish Thyme)

 

左手香、到手香 (Cuban Oregano, Spanish Thyme)       黃慶三 (11/16/2024)

https://cshuang2.blogspot.com/2024/11/cuban-oregano-spanish-thyme.html

 

【筆者註：左手香這種植物在台灣的巷弄隨處可見，許多人家都會種上一兩盆。早在醫療資源尚未普及的年代，老一輩會拿左手香來處理傷口和喉嚨發炎。因左手香含有一些毒性，依據台灣高雄醫學大學資訊，目前仍未對左手香的抗發炎成分做系統分析，且民眾使用方式各異，因此引起中毒的新聞時有所聞…。】

 

左手香盆栽

                                                                                                                                                     左手香剪枝

左手香、到手香 (Cuban Oregano、Indian mint、Spanish thyme、Mexican mint，學名Coleus amboinicus = Plectranthus amboinicus)¹ 唇形科  (Mint family，Lamiaceae) ，錦紫蘇屬（Genus Coleus）或香茶屬、左手香屬 (Genus Plectranthus）。

 

它有諸多英文俗名，依據 North Carolina University，² 包括Caribbean Oregano，Cuban Oregano，French Thyme，Indian Mint，Mexican Mint，Soup Mint，Spanish Thyme等等。就因它的葉子壓碎後，具有非常濃鬱的牛至 (Oregano，學名 Origanum vulgare) 香味，因此又被稱為古巴牛至，或加勒比海牛至。²同樣的，依據台灣農業部花蓮農業改良場，⁸它也有許多中文別名，包括：左手香、印度薄荷、著手香、刺蕊草、本藿香、藿香、排香草、洋薄荷、番檸檬、廣藿香、過手香、倒手香、大葉薄荷草，等等。³ 因這植物有特殊辛香味，手觸摸到容易沾上，不易消失，因此得名。根據據桃園市政府教育局，⁴中文俗名左手香是偏名，其實是因「到手香」這台語發音，唸久了就變成「左手香」；而綠菩薩這網站，⁵ 則說它是台語「到手芳」轉錄而來。

 

Coleus amboinicus 這學名最初由荷蘭植物學家 João de Loureiro (1710-1791) 於 1790 年在其《交趾支那植物誌》(《Flora Cochinchinensis》) 中命名。⁶該植物普遍生長在印度洋群島，由於其藥用和草藥用途，它很快就被早期航海者傳播到印度和遠東。¹ 而錦紫蘇屬屬名  (Genus Coleus) 是由 Loureiro 在上述同一期刊（1790 年）中以 Coleus amboinicus 為模式標本 (The type) 而確立的。Coleus源自希臘語，koleos，意思是「鞘」，屬於在基部融合的花絲，包裹著花柱 (Style)。

 

1962 年，莫頓 (Morton) 將錦紫蘇屬合併在香茶屬、左手香屬 (Genus Plectranthus) ；但2019 年，佩頓 (Paton, A.L.) 和他九位同事根據分子 (Molecular) 證據，⁷ 重新建立了錦紫蘇屬，並把先前歸類於左手香屬的294 品種，回歸於錦紫蘇屬。因此左手香屬已減少至 72 種。¹種名amboinicus則因Loureiro就在遠東香料島安博伊納 (The spice island of Amboina) 發現它而來。南部非洲天然存在的錦紫蘇屬有 27 種，其中大多數是半肉質或肉質植物。

 

有些人把它的英文俗名稱爲 “Patchouli” ，^4,8 但 “Patchouli” 也是唇形科，但爲刺蕊草屬  (Genus Pogostemon) 下的一個品種名，即中文名稱爲廣藿香（Patchouli，學名 Pogostemon cablin）的一種植物。因此如果把左手香英文俗名稱作 “Patchouli”，可能會產生混淆。

左手香原生於非洲、阿拉伯半島、和印度的部分地區，後來被帶到歐洲，然後從西班牙帶到美洲，因此得名西班牙百里香 (Spanish thyme)。可長至 1 公尺 (3.3 英呎）高。莖肉質，長約30至90公分（12至35英吋），有長而硬的硬毛，或密被柔軟、短而直立的絨毛；這硬毛和絨毛，以後脫落，因而老莖光滑無毛。葉子長 5至7 公分（2.0至2.8英 吋）, 寬 4至6 公分（1.6至2.4 英吋），肉質，不裂（單葉），蛋形或橢圓形，尖端逐漸變細（卵形）；除基部外，邊緣為粗圓齒狀至齒狀圓齒狀。這些葉子佈滿濃密的短柔毛，而葉子下面擁有最多的毛髮。¹

 

葉子的香氣可以描述為牛至 (Oregano)、百里香 (Thyme) 、和松節油 (Turpentine) 香氣的辛辣組合，而接近牛至，但具有強烈的薄荷 (Mint) 味。花長在短花梗上，淡紫色，密集10至20朵（或更多）密集輪生（聚繖花序），間隔較遠，形成細長的穗狀總狀花序 (Spike-like raceme)。種子為小堅果，光滑，淺棕色，圓形扁平，約 0.7 x 0.5 毫米（0.028 x 0.020 英吋）。

 

左手香精油中的主要化學成分是香芹酚（Carvacrol，28.65%）、百里香酚（Thymol，21.66%）、α-葎草烯（α-humulene，9.67%）等等。⁹這種香草常被用作牛至這種香草的替代品，以掩蓋魚、羊肉的強烈味道。新鮮的葉子可用於洗衣物和頭髮時添加香氣。它也被種植為觀賞植物。藥用上，左手香味辛、性寒，坊間相傳可搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用，也有人拿來外敷，消炎、止腫；其精華油更是亞洲人做香料的最愛；⁴ 或說梗、葉主用於妊娠嘔吐、胃氣痛及預治流感，為芳香健胃、解熱、鎮吐劑。⁸  民間醫學通常會採用左手香來治療各種疾病，¹⁰ 包括，但不限於氣喘、頭痛、皮膚病、咳嗽、便秘、感冒和發燒等。

 

惟依據台灣高雄醫學大學 (請見：《到手香》。高雄醫學大學，http://tcm-toxic.kmu.edu.tw/index.php/到手香 )，¹¹  目前仍未對左手香的抗發炎成分做系統分析，且民眾使用方式各異，因此引起中毒的新聞時有所見。左手香的毒性來自其主要化學成分，即香芹酚（Carvacrol）及百里香酚（Thymol），其中毒症狀為：『皮膚紅疹、全身發養、水泡性紅腫並脫皮、結膜炎、口腔潰瘍並出血、解尿困難，合併出現膽妄症及肝功能異常等多重器官衰竭。』¹¹ 因此民眾在使用上，須特別注意安全。事實上，網站上 (2019/6/12) 也有以《左手香-很厲害，有8種神奇功效？別傻了！左手香害慘很多人! 》為標題 (https://rumtoast.com/11450/ 左手香-很厲害，有8種神奇功效？別傻了！左手香害) ，來警告使用者。¹²

 

自然界裡，這種植物的多汁性質使其能夠在乾旱時期生存，而乾旱時期經常發生在岩石、河谷和沿海岩石等乾燥的棲息地。當植物被踐踏或擾亂時，掉到地上的活莖就會生根，這是許多來自乾涸河谷的肉質和半肉質植物的典型特徵。上述的被動抵抗 (Passive resistance) 和化學防禦 (Chemical defense) 是它們長期生存的秘密。這項策略使植物能夠利用動物干擾，即它們被踐踏 (包括放牧) 時，部分莖葉不會屈服，而是能夠生根，確保其生存，而成無性生殖的殖株（Cloning--一般是指利用生物技術，由無性生殖產生與原個體有完全相同基因組之後代的過程，即Vegetative cloning)。它也能抵抗沿海含鹽的風害。

 

此外，這些植物具有濃鬱而宜人的芳香，可以利用葉子對昆蟲和其他動物進行化學防禦。淡紫色到白色的花朵，由獨居 (Solitary) 蜜蜂和其他蜜蜂授粉。當花萼分離時，種子就會釋放出來，並在局部散佈。風可能也助益其散佈的作用。左手香可以在整個生長季節收穫，新鮮、乾燥或冷凍使用。乾燥的葉子常用來泡茶。由於葉子中含油量高，乾燥葉子是一項挑戰。

 

它是一種快速生長的植物，人爲種植通常種植在花園和室內的盆子裡。可透過分株繁殖及莖插條繁殖，² 但也可以用種子種植。喜全陽或半遮蔭、排水良好、pH 6至8土壤。USDA Zone 9a至 11b。² 在冬季可修剪三分之二，以確保整齊的生長。蜘蛛蟎 (Spider mites) 和粉蚧 (Mealybugs) 會損害這種植物。