2016年8月25日 星期四

椴樹、洋菩提 (Linden Tree)

椴樹、洋菩提 (Linden Tree)                     黃慶三 (08/25/2016)

傑佛遜總統「蒙特奇羅」 (Monticello) 山莊的小葉椴樹 (Tilia cordata)

美國椴樹 (American LindenT. americana)

美國椴樹葉子及樹皮

美國椴樹植株 (攝於 Gaithersburg, MD)


筆者註:讀者對「椴樹」可能不大熟悉,但對舒伯特名曲《菩提樹》該頗熟。事實上,曲名《菩提樹》應是《椴樹》才對。
2009年到傑佛遜總統 (Thomas Jefferson) 的蒙特奇羅 (Monticello) 山莊去參觀,在他住宅前右方,有棵美麗的大樹,青翠蓊鬱,極為壯觀,它就是從德國來的「小葉椴樹」。至於原生美國的「美國椴樹」,筆者住處隔壁小鎮,就有一株大而美麗的樣本。

椴樹、洋菩提 (LindenLime TreeBasswood,學名 Tilia spp.)錦葵科 (Mallow familyMalvaceae)椴樹屬 (Genus Tilia)。它原歸屬於椴樹科 (Tiliceae),但最近的基因分析,發現它該歸類於錦葵科。1 椴樹屬約有 30 個品種 (Species),原生於北半球,包括亞洲、歐洲、及北美洲東岸的落葉喬木。它可長至約 20 40 公尺高,樹齡也相當長,據說德國有好幾株千年老樹。初夏會開黃白色、芬芳的小花,而椴樹花蜜相當高價。它的根可分佈極廣,其分佈的直徑,約樹高的兩倍半。2

椴樹的德文為 “Die Linde” (為女性,其複數為 Die Linden),英國的英文是 “Lime“,這兩字原指椴樹內皮的纖維或韌皮纖(Lime bast Bass)。把外皮剝去、內皮泡在水裡約一個月後,即可把纖維分開。這種纖維極為強軔,過去日本蝦夷人 (Ainu people) 用它來織布 (日本也有原生種椴樹 T. japonica);又據說這種纖維過去是用來製作漁網的主要材料。考古上發現,銅器時代就曾以其纖維製作衣裳。英國所謂的 “Lime tree”,並非極像檸檬之芸香科樹「酸橙」(Citrus aurantifolia),而指椴樹

上述提到德文的椴樹為女性,因它常被認為是女性的植物。德語「柔和」為 “lind”,奧地利語則為 “linde”。在德國人眼中,椴樹被尊奉為愛情與幸運女神芙雷雅 (Freyja),其民俗就把椴樹說是「情人樹」(Tree of lovers)瑞典「植物學之父」林奈 (Carl von Linné),其姓氏源自瑞典語的椴樹 (Lind)

歐洲和北美稱它為 “Linden tree””Linden” 原是形容詞,意為「以椴樹木材所做之物」,但以後也被用作名詞。北美又稱它 “Basswood”,而特指「美國椴樹」,T. americana)。「小葉椴」為 “Little leaved linden tree” (學名 T. cordata);而「大葉椴」或「寬葉椴為Broad leaved linden-tree” (學名T. grandifolia,同義字T. platyphyllos)。這些不同品種易於雜交,例如歐洲椴樹、歐椴 (Common limeT. × europaea),為小葉椴及大葉椴的混種 (同義字 T. × vulgaris)

荷馬 (Homer,生於西元前九世紀古希臘詩人)、賀瑞斯 (Horace65--8BC羅馬詩人)、威吉爾 (Virgil70-19BC,羅馬詩人)、及蒲林尼 (Pliny23-79 AD,羅馬學者) 都提過椴樹及其代表的美德或情操。而中古世紀及較近代的詩人、音樂家,也常以椴樹來做羅曼地克的象徵;又托爾斯泰 (Tolstoy1828-1910) 的《戰爭與和平》(War and Peace) 也提到了椴樹。

羅馬詩人奧維德 (Ovid43BC-17AD) 有個「好客」的寓言神話故事,述說希臘主神宙斯 (Zeus) 和他的使者漢密士 (Hermes) 化裝成貧窮的農夫,到佛里幾亞 (Phrygia) 的一個小鎮,到處款門,希望有人饗以餐食、並收留過夜。他們都碰到閉門羮,直到鎮外,包娔絲和菲勒蒙 (Baucis and Philemon) 這對老夫婦簡陋的小屋,才被開門接納,並且得到極熱情的款待。

為此,宙斯把兩人帶至山頂,逃避宙斯為了回應鎮中居民的不友善及諸惡款  (其實宙斯早就耳有所聞,這次是親自查証) 而降下的大洪水神罰。洪水過後,這對老夫婦原來簡陋的小屋,變成豪華的大理石寺廟,兩夫婦被任命為一直夢想擔當的祭司。宙斯也賜給這對夫婦長壽,並答應讓這對夫婦能同日去世的願望,並在死後,把他們化為相纏在一起的橡樹 (菲勒蒙)和椴樹 (包娔絲)

美國名作家霍桑 (Nathaniel Hawthorne) 在他的 “The Miraculous Pitcher” 一文中,3 也敘述包娔絲和菲勒蒙熱情款待陌生人的故事,因這對老夫婦在款待宙斯斟酒時,發現酒瓶裡的酒,再斟也不會減少的故事,而有 "The Miraculous Pitcher" “Mercury’s Pitcher” (在羅馬神話襄,漢密士為 Mercury) 這典故。

就因椴樹心形的葉子,有似釋迦牟尼佛修行成道時,打坐的「菩提樹」葉 (Bodhi Tree學名Ficus religiosa),所以又稱為「洋菩提」。但是也有人把它誤翻成「菩提樹」。例如舒伯特 (Franz Schubert) 著名的旋律優美,沁人心扉的 Der Lindenbaum” (https://www.youtube.com/watch?v=zC7gEVSgf9k),德文意為「椴樹」(The Linden Tree)歌辭是德國詩人繆勒  (Wilhelm Mueller1794-1827) 的詩,台灣卻把曲名翻譯成《菩提樹》(*優美的中文譯請見下註),而台灣也有英漢辭典把 “Lime” ”Linden” 譯註為「菩提樹」,不知是否出自同一原因?

椴樹頗耐寒,且可種植於鹼性土壤,病蟲害少,可長成金字塔的樹型,不需修剪。可用插枝、嫁接、或種子繁殖。種子需新鮮播種,乾燥的種子約需18個月才會萌芽。春夏濃綠的葉子,會變成金黄美觀的秋葉,所以常植為景觀樹、行道樹、或遮陰樹。例如小葉椴在其原產地的歐洲,經常被用做路邊的遮蔭樹。最著名的例子是德國首都柏林的 “Unter den Linden” 這條大街,它的中文該譯成「椴樹下大街」,却常被誤譯作「菩提樹下大街」,這些椴樹的樹齡都超過260年以上。

小葉椴的葉子約四至八公分長和寬,一般無毛;濶葉椴葉上常有毛;美國椴樹 (American Linden,學名T. americana) 葉子比較大,木紋也比較粗糙。小葉椴也是斯洛伐克 (Slovakia)、斯洛維尼亞 (Slovenia)、㨗克共和國 (The Czech Republic)、及色目斯 (Sorbs) 的國徽 (National emblem)

椴樹的多汁 (Sap),會吸引蚜蟲 (Aphid)。蚜蟲吸食樹汁後,產生蜜 (Honeydew),某些種類的螞蟻就「畜養」(Farming) 它們。螞蟻在保護所畜養蚜蟲的同時,採集蚜蟲所分泌的蜜露作食物,而形成一種獨特的「共生關係」(Mutualism)。飼養蚜蟲的螞蟻以觸角戳刺蚜蟲來「擠奶」;因此,這些被畜養的蚜蟲被稱為「螞蟻乳牛」。這螞蟻--蚜蟲的共生關係,不會傷害到椴樹。就因蚜蟲所產生的蜜會滴下,停在樹下的車子,常會因而塗上一層黏稠的蜜汁。


椴樹花除了可做重要的蜜源外,花及葉也可泡茶,而有鎮定神經的作用 (Nervine),特別是小葉椴花有較高、較濃的成份,可用來治療煩燥不安 (Restlessness)、歇斯的里症 (Hysteria)、頭痛、及治感冒、咳嗽、發燒、利尿、高血壓等。椴樹花含有槲黃素 (Quercetin),又稱槲皮素,為一種抗自由基的類黃酮 (Flavonoid),具有消炎與保護的功效,但USFDA並沒批准槲黃素的療效。民間處方以椴木製作的木炭研細吞服,以治療腸病,或外敷治療水腫、小腿的潰瘍等。樹的新芽、嫩葉、及花可生食;複瓣的椴樹花則用來做香水。歐洲人喜歡讓小孩在椴樹下玩耍,因為椴樹似有舒緩情緒的效果。

椴樹 (特別是小葉椴) 木材輕、白色、質軟、紋路細膩,是精巧木雕或模型的傳統材料。因它易於加工,且具有很好的音色,所以也常用來做電吉他、簫 (Recorder)、及鼓等打擊樂器。因質輕、不易變形、原色或著色 (Stained) 兩相宜,所以它也是木製窗簾或木製百葉窗的理想材料。

*註:《菩堤樹》(Der Lindenbaum) 中文譯 --作詞:繆勒;作曲:舒伯特

「井旁邊大門前面,有一顆菩堤樹;我曾在樹蔭底下,做過甜夢無數
我曾在樹皮上面,刻過寵句無數;歡樂和痛苦時候,常常走近這樹

彷彿像今天一樣,我流浪到深更;我在黑暗中經過,什麼都看不清
依稀聽到那樹枝,對我簌簌作聲;朋友來到我這裡,你來找求安靜。

冷風呼呼地吹來,正對著我的臉;頭上的帽被吹落,不忍轉身回看

遠離開了那地方,依舊念念不忘;我常聽見簌簌聲,你會找到安靜。」

2016年8月16日 星期二

冰川百合 (Glacier Lily)

冰川百合 (Glacier Lily)                                    黃慶三 (08/15/2016)

                                          冰川百合 (攝於Glacier Nat’l Park - Logan Pass) 
                                                (背景為 9,125呎高 Reynolds Mountain)


                                                                                                                                   冰川百合植株

冰川百合近照 


冰川百合 (Glacier Lily,學名Erythronium grandiflorum),百合科 (Lily familyLiliaceae)豬牙花屬 (Genus Erythronium),花為黃色。它原產於北美洲,從加拿大英屬哥倫比亞省、和亞伯達省以南,至新墨西哥州及加州,4,0005,500英呎高之山間。豬牙花屬有2030個品種,屬名Erythronium源由希臘文erythros意為紅色,指犬牙羅蘭 (Dogtooth’s violet,學名E. dens-canis) 的紫紅色花朵。這屬為多年生,耐寒、春季開花,細長花梗長著懸垂的花朵、但向上彎曲的六個「花瓣 (事實上是三個花瓣、及三個相似的萼片),每個花瓣11-1/2英吋長。種名 Grandiflorum意為大花朵,因其花為豬牙花屬中最大者之一。俗名冰川百合則因春夏時,它「追逐」著逐漸消融的冰、或雪線生長、開花而來。
劉易斯與克拉克遠征 (Lewis and Clark Expedition,或稱 Corps Discovery Expedition18041806) 時,劉易斯June 15, 1806愛達荷州的 Clearwater River岸邊 Lolo Trail,觀察、記載、及採集冰川百合標本,1,,2 植物學家Frederick Traugott Pursh 1814把它命名。2
冰川百合有長、齒形、35公分寬、長得頗深 (10公分深) 的地下球莖。它有兩張綠色、波狀葉緣、約20公分長的葉子。四月末梢至六月間,當雪融化後就開花。細長、無葉的花梗,約30公分高,通常長著一朵、但可至三朵亮麗、檸檬黃、芳香的花朵。花梗在頂端向下彎曲,而使花朵向下懸垂,別具豐姿。花有6 個白色的雄蕊,一個大的白色、黃色、或紅色的雌蕊,以及白色的花柱。冰川百合由大黃蜂及其他的蜂類傳粉。
它的地下莖為灰熊 (Grizzly bear) 重要、偏愛的食物。灰熊會把成片的冰川百合花床,挖掘至球莖深度,翻轉過來,而後食用露出的根莖。這過程所「翻出」的野田鼠 (Vole)、地松鼠 (Ground squirrel)、蠐螬或雞母蟲 (Grub)、及其他昆蟲的幼蟲等,也變成灰熊的開胃食品或「頭檯」。這片被灰熊翻轉、鬆動、通過氣 (有如庭院草坪,每幾年需經過 “Aeration” 的手續) 的土壤,因而增加氮肥的含量,又去除了一些害物、蟲患,使明年能長出數目更多、顆粒更大、更富營養的球莖。3於是灰熊明、後年會再回來附近的 (同個) 地點,繼續「耕作」這片冰川百合花圃。所以看來長得較茂盛的地區,大概是曾經灰熊的「拜訪」或「耕作」。

造物真奇妙,灰熊把冰川百合花床從根挖掘、倒翻,並嗜食其根莖。原以為這些「遭殃」的百合「永不超生」,沒想到這被鬆土、充氣、去蟲後的園地,由餘留的小球莖,明春會長成更繁茂、花朵更豔麗、根莖更富營養的一片。這些根莖想是長得更大、更味美,所以灰熊會再回去同個地點,攝食這重要、偏愛的食物。佛家說一飲一啄都有前因,良有以也;而上帝造物的神奇及安排,更非常人所能叵測。
葉子則常作黑尾鹿 (Mule deer) 的食料。其他動物,諸如麋鹿、巨角野羊也會食用其地下莖及嫩豆莢;地松鼠及其他鼠類會挖取其地下莖,儲存為冬天的食物。過去美國原住民生吃或熟食地下莖;冬季時,則食用乾燥地下莖磨成粉所作的食品。它的地下莖可生吃或熟食,但熟食味較甜,也較易消化。葉子、花、及花梗亦可食用,惟地下莖比較味美及營養。有些美國原住民搗碎或嚼咀地下莖,敷在疔上或皮膚潰傷,也有用地下莖來治療感冒、及上呼吸道的感染等。4
它生長在肥沃潮濕的溪岸、遮陰的林邊、或高地的草原。追隨著融雪線緣,由谷地至高原,它常一大群的生長在一齊。映著雪光,金黃亮麗的花朵,一望無垠。2016年六月底,就在冰川國家公園 (Glacier National Park, MT) Logan Pass,豔陽高照,筆者和七、八位同遊的伙伴,拎著相機,或躺或臥,扒在地上,為的是想把這不到一呎高的金黃小家碧玉,融入超過9,125呎高的 Reynolds Mountain 冰川高峰、及雲彩的背景。「家後」過後笑著說,她該把我們這群「姿態可笑但也可愛」瘋子似的攝影者,拍照下來,留下難忘的記憶。
繁殖可用根莖旁邊長出的小根莖分殖,或以種子播種。五、六月當葉子枯萎後,可挖出根莖,以利分殖。如以種子繁殖,種子需播約 ¼英吋深。明春萌芽時,先會長出單一葉子;小苗需保持潮濕、及部份遮陰,秋天時再移植。4 實生苗約需一年半至二年才會成熟、開花。5 開花授粉後,會結橢圓形、三面、綠色子莢,可食用,味似四季豆 (String bean)6 約兩個月後,種子成熟,每個子莢約一英吋長,含有60 粒種子。除非立即播種,種子需先經34個月、華氏40度的冷積層處理。7

(筆者註:除非野外求生,可食用、藥用的資訊僅作參考,而非鼓勵讀者採集、使用,特別是稀有、受到威脅、或濱臨絕種的物種)

2016年8月10日 星期三

熊草 (Bear Grass)

熊草 (Bear Grass)                        黃慶三 (08/10/2016)

【前言: 不久前去國家冰川公園 (Glacier National Park, MT) 參觀,見到這種較稀有的「熊草 (Bear Grass)。所以為文和讀者分享。】

                                                                          熊草花叢
                                                                    熊草開花植株
                                                                     熊草花近照 
                                          (熊草攝於 Glacier National Park, MT, July 2016)

火雞鬍子圖案 (Wikipedia)


                                  

熊草 (Bear GrassIndian Basket Grass,學名Xerophyllum tenax),黑藥花科 (Corn lily familyMelanthiaceae),旱葉百合屬 (Genus Xerophyllum)黑藥花科和百合科 (Lily familyLiliaceae) 一樣,屬於百合目 (Liliales)。所以俗名雖為「熊草」,葉子外觀也似「草」,但不屬於禾本科 (Grass familyPoaceae) ,而是「百合」的親屬。它原生於北美,為多年生草本植物。屬名源自希臘文,xero意為乾,phyllon意為葉,指它乾、線形的基葉。這種植物不易栽培,且很少在花園裡開花。1

這屬有兩個品種:「火雞鬍子」(Turkey beard學名 X. asphodeloides)、及「熊草」。玆把它們簡介如下。
(1). 「火雞鬍子」--生長於阿帕拉契山脈 (Appalachians),從阿拉巴馬州至馬利蘭州,也包括德拉瓦州、及新澤西州。種名asphodeloides意為 (其花序)「有似金穗花」(Asphodel--它又稱「阿福花」或「日光蘭」)。在希臘神話或詩中,金穗花和「普西芬妮 (Persephone--冥界之后) 有關。金穗花生長在由黑帝斯 (Hades) 統治的黑暗無邊的冥界,它的根就做為死亡靈魂的食物。在英、法詩中,金穗花被稱為日光蘭或水仙花。

火雞鬍子為多年生草本植物,可長至 1.5公尺 (5英呎) 高。它的外觀類似下述的「熊草」,惟火雞鬍子的植株、基葉所佔範圍、花朵、及花序較小些。葉子為線狀,可長至半公尺長。五至七月開花,花序為總狀花序 (Raceme),約12英吋長。2 花有六片乳白色花瓣,果實為蒴果。週期性的野火,是它生長環境重要因素。北卡羅來納州的經驗,指出在長期人工防範野火的情況下,火雞鬍子就很少開花;但週期性的人工「放火」焚燒後,很明顯的,它又回覆正長的花期。3 目前火雞鬍子這種植物,在喬治亞州列為「稀有」(Rare)、田納西州則列為「受到威脅」(Threatened) 的物種。
                                          
(2). 「熊草」--主要生長在美國西北部、及加拿大西南部,包括華盛頓州、蒙大拿州、愛達荷州、懷俄明州、俄勒岡州、加州北部,以及加拿大的亞伯達省、及英屬哥倫比亞省。種名 tenax 意為強狀、堅持到底 (Strong, tenacious)。最基部的葉子可長至約 90公分 (35英吋) 長,往上則漸短。在原生地,它並不每年開花,而是每五年至七年才開一次,即依據其生長環境的好壞而定。4,5 花梗可至 1.5公尺 (5英呎) 高,花白色,六個花瓣,有淡香。開花、結子後,植株就死亡,明春由種子或地底的根莖,萌芽再生。

週期性、非嚴重 (Severe fire) 的野火過後,例如只燒去 90-100% 乾的熊草葉子、75-95% 仍綠的葉子時,5 熊草常是第一個再生的植物 (由地底的根莖萌芽),野火也使它生長得更強壯、旺盛。太強烈的野火,如其熱度可能燒死地下根莖時,它便不能由根莖再生。目前熊草列為「受到威脅」的物種。4

劉易斯與克拉克遠征 (Lewis and Clark Expedition,或稱 Corps Discovery Expedition18041806) 時,劉易斯 (Captain Meriwether Lewis) June 15, 1806 的筆記中,記載他第一次見到這花,想起他童年在南阿帕拉契山脈所見的「火雞鬍子」,而把它命名為「熊草」,但沒說明命名的原因。6  

有人傳說熊會食其嫩葉而名為「熊草」,但根據美國農業部 (USDA Forest Service) 2012年的報告,7 這種傳聞從沒被觀察過、或記載在文獻裡。它的另一俗名「麋鹿草」(Elk grass) 也源由於麋鹿喜食其花、莖、及子莢,但事實上一點根據也沒有。馬也不食其莖、葉。倒是蜂會採其蜜,鳥會食其種子,小鳥及小動物會在其基葉下築巢,美國原住民用其乾燥、變白的葉子編織籃子、帽子、或飾物,則是事實。7,8 也人用其花釀酒,據說風味頗佳。6它的根莖對人類可能有毒。5

依據 University of Washington的觀察記載,熊草常生長於 4,000-5,000英呎高、寒冷、乾燥、貧瘠、多石礫、表層有腐植土、排水良好、開闊之處。9 別施用肥料。熊草的移植非常困難。除了由根莖萌芽外,可於晚秋以種子播種繁殖,覆以約半吋土壤。播種前,種子需經 1216個禮拜的冷積層處理。


同是上 2012年的美國農業部報告,7 由於插花業的需求,「插花期」頗長的熊草葉子,目前成為國際貿易的貨品,而被採收販賣。這種人為干擾 (Anthropogenic disturbances)、加上人類土地的變更使用,以及人工長期抑制野火的影嚮,熊草的生存環境需有具體的研究、了解、及規劃,以免造成這物種的可能滅絕。