金絲桃 (St. John’s Wort)

金絲桃 (St. John’s Wort)                               黃慶三 (06/24/2014)

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                                                  貫葉金絲桃   (H. perforatum) 圖案 (1885)

                                                                            金絲桃

                                                                  金絲桃插花材料

金絲桃樹籬

  

金絲桃、聖約翰草 (Common St. John’s Wort，學名 Hypericum perforatum)，金絲桃科 (Hypericum family，Hypericaceae)、金絲桃屬 (Genus Hypericum)。這屬約有490種 (Species)、36 組 (Sections)。這屬分佈全世界各地，它們包括從5 至10公分高的一年生或多年生草本植物，甚至有高達12公尺高的小樹，但一般為小灌木，落葉性或長青。長橢圓形的葉子對生，夏季開淡黃色或深黃色亮麗小花，0.5 至6 公分直徑，五瓣，雄蕊多數，基部合生為五束，花柱結成一長條，頂端五裂，花頗具觀賞價值。果實為乾蒴果，含有多數細小種子。紅色果實常做插花材料 (例如「美果金絲桃」H. x inodorum ‘Rheingold’ 等栽培種)。因其金黃如絲的雄蕊，而果實形似小小壽桃，中文名之「金絲桃」。

屬名的希臘文Hypericum意為「圖畫之上」，中世紀時歐洲人採摘金絲桃，置於家中之壁畫上方，作為避邪之用。種名 perforatum  意為「小窗戶」，指葉子上無數透明油點。這常見的金絲桃、聖約翰草自古就用做民間療法的草藥，也曾是希臘人所用一種解毒茶 (Theriacs) 的成份之一。這種解毒茶曾經由絲路，東傳至中國及印度。

早期歐洲基督教徒習慣在6月24日，也就是「聖約翰日」(St. John’s Day)，即基督教先知施洗約翰之生日 (請見聖經《路加福音》第一章)，到野外採摘金絲桃的黃色花朵，浸在橄欖油中數日，瀘去金絲桃花，調配成深紅色的聖油，稱之為「耶穌之血」(Blood of Christ)。金絲桃的花 (最好是花蕾) 也可泡在烈酒中數日，瀘去花蕾，做成深紅的酒精飲料 “Hypericum snaps” ，在聖約翰日、聖誕節、或復活節歡宴時飲用 (特別是北歐斯堪的那維亞人 Scandinavian的習俗)。這是西方人稱金絲桃為 “St. John’s Wort” 的緣由。Wort這字常用為植物或草本植物的複合字，例如苔類 “Liverworts”。

此外，這英文名稱的由來，有個傳說。依據聖經《馬太福音》第十四章「施洗者約翰的死」，述說希律王因希羅底的女兒在賓客前跳舞而得其歡心，答應願意賞賜任何的要求。因為施洗約翰屢次指責希律王娶其弟婦希羅底，而被希律王逮捕下獄，但卻不敢處死，因人民認為施洗約翰是個先知。就因希律王對希羅底女兒這個「任何要求」的賞賜，這女兒在母親的指使下，要求「立刻把施洗約翰的頭放在盤子裏給我！」。當施洗約翰被砍頭時，金絲桃這種植物，就從血滴下之處長了出來。

除作園藝觀賞外，金絲桃草可作醫療之用，尤其歐洲，已有好幾世紀的歷史，其主要成份為金絲桃素 (Hypericin) 貫葉金絲桃素 (Hyperforin)。最早其油性外用製劑，用於治療局部燒燙傷、外傷、皮膚發炎、神經痛等；內服則用於治療憂鬱、焦慮症。目前貫葉連翹（Perforate St John's-wort ，H. perforatum），又名貫葉金絲桃、聖約翰草，這品種做商業種植，以供草藥及提煉做醫藥用；其他品種的成份或藥效，則因研究不多，通常多作觀賞用。美國於健康食品店出售金絲桃、聖約翰草，或其製劑，歸類為保健食品。金絲桃會長於農地、花園而成莠草；或長於牧場，因所含光敏物質 (Photosensitive substance)，導致食用它的牛羊患光敏性而衰弱，或所含其他物質，有時引致牲畜的流產。¹

美國國立另類醫學研究中心 (National Center for Complementary and Alternative Medicine--NCCAM) 所做 “St. John’s Wort and Depression” 2013年九月的研究報告，指出金絲桃可能有助於某些抑鬱症，和一些需醫生處方的抗憂藥物一般；惟金絲桃的功效，仍沒確切的證明、或適合所有抑鬱症。其用於治療憂鬱、焦慮症的機制，至今仍不十分清楚。²

台灣的金絲桃屬植物計有14 種與 1 變種，包括特有種、原生種以及引進種。³「臺灣金絲桃」(Taiwan St. John’s Wort，學名 H. formosanum) 為台灣特有種，分佈在北部及東北部 1,000 公尺以下低海拔河岸或岩岸地區，如大屯山、石碇、宜蘭及太魯閣等地，也包括離島，如龜山島的海岸岩壁。⁴ 常用於盆花、花壇及庭園景觀等。台灣金絲桃的繁殖，可用播種或扦插方式。

另有原產於台灣及菲律賓、常見於懸崖峭壁的野生「雙花金絲桃」(Paired St. John’s Wort，學名 H. geminiflorum)，外形與「臺灣金絲桃」類似，但開花量多，花萼小，葉接近革質，菱形狀，先端較尖銳。台灣通常栽植由早期移民引進、原產於中國及日本的金絲桃 (Monostyle St. John’s Wort，學名 H. monogynum)，木質灌木，葉接近肉質，狹長，條片狀，先端較銳尖，整叢枝葉直立密集成圓球狀。

伊藤牡丹--牡丹、芍藥的混種 (Itoh Peony)

伊藤牡丹--牡丹、芍藥的混種 (Itoh Peony)                           黃慶三 (05/30/2014)

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                                                                                                           寒舍  Itoh Peony ‘Bartzella’ 花

                                                      寒舍 Itoh Peony ‘Cora Louise’ 植株

                                          
                                                                                                          寒舍 Itoh Peony ‘Cora Louise’ 花

                                          
                                                                Itoh Peony的根莖

                                                                         
                                                                                                                                 日本黃色牡丹

白色芍藥

牡丹、芍藥 (Peony) 為芍藥科 (Peony Family，Paeoniaceae)，芍藥屬 (Paeonia) ，是芍藥科惟一的屬。它們原產於亞洲、南歐洲、及北美洲的西部。芍藥屬分成草本 (Herbaceous species) 植物，中文稱為「芍藥」，及木本 (Woody shrubs or Trees) 植物，中文稱為「牡丹」，兩種。牡丹和芍藥雖是同屬，卻屬於不同組 (Section)，即前者為牡丹組 (Section Moutan)，後者為芍藥組 (Section Paeon)。[註：科 (Family) 下為屬 (Genus)、屬下為組 (Section)、組下為種 (Species) 。]

芍藥與牡丹的花頗相似，常會產生混淆，特別是英文一字 “Peony”，除非這字前加個說明，例如 “Herbaceous peony” (芍藥) 或 “Tree peony” (牡丹)，就不能確定是指芍藥或牡丹。惟芍藥葉子呈尖橢圓形，牡丹葉子呈掌狀；又芍藥可長至 0.5 至 1.5 公尺高，牡丹可長至 1.5 至 3 公尺高，為可辨識的不同之點。筆者的部落格 《牡丹、芍藥》一文 (http://cshuang2.blogspot.com/2013/10/blog-post_102.html 或 http://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/snapshot-view/140173439) 有較詳細的敘述。

同屬不同種的植物要混種時，即「種間混種」(Interspecific hybridization)，通常並非十分困難，惟牡丹和芍藥雖是同屬，卻屬於不同組，過去幾百年來，這兩種植物人工混種的努力，都徒勞無功。紐約州一位美國最有成就的芍藥屬混種專家，Professor A.P. Saunders (1869-1953)，在一試再試、不知多少回合也沒成功後，曾述說這混種的企圖是個「不可能的夢想」(“The impossible dream”)。¹ 通常相信牡丹和芍藥混種會產生不育的三倍體 (Sterile tripolids—兩組的染色體由牡丹來，一組由芍藥來)，所以這種「組間混種」(Intersectional hybridization) 成功的可能性頗低，甚或不可能。

但日本的一位園藝家，伊藤東一博士 (Dr. Tochi Itoh)，據說在失敗過約 20,000 次後 (?)，於1948 年，終於成功的以低矮的日本黃色牡丹混種 P. x lemoinei ’Alice Harden’為父本，和白色芍藥 P. lactiflora ‘Kakoden’為母木，「創造」出第一個組間混種來。^1,2,3 這第一個組間混種所生種子萌生的36 棵種苗，在 16 年後，有6棵綻放了亮麗、黃色、直徑大於 7吋 (約20公分) 的複瓣花朵！可惜伊滕博士已於1956年去世，沒能見著他所努力的成果。可安慰的是，(以後) 這混種就以他的姓氏命名：「伊藤牡丹」(Itoh Peony)。

 1960年代後期，美國紐約州長島的 Louis Sminow「發現」這混種後，在伊藤遺孀同意下，進口4 種至美國，分別命名為Yellow Crown、Yellow Dream、Yellow Emperor、及 Yellow Heaven，申請專利，開始商業種植出售，當時於園藝界引起不少「騷動」。它們於 1974 年正式登記，樋口幽玄 (Yugen Higuchi) 繼續在日本後續伊藤先生的工作，而美國牡丹協會 (American Peony Association) 也宣佈這新品種為「伊藤混種」(Itoh Hybrids)，即所謂 ”Intersectional (Itoh Peony) Hybrid”。^1,2,3

 因為組間混種頗為困難，而伊藤混種的花不衹大而美觀，頗具觀賞價值，且擁有木本及草本雙親的優點 (請見下述)，其價格當然偏高。例如 1990年代栽培出的新品種、黃色的 ”Bartzella” ，具有比最初伊藤混種更亮麗的花色，其分株曾有售至美金 1,000元的記錄³ (附註：Bartzella曾於2006年得到 Gold Medal Award；2007 年被選為 Flower of the Year)。 ⁴ 但因組織培養 (Tissue culture) 的應用，目前伊藤混種有多種顏色及栽培種，價錢也降至大眾化的程度。

伊藤混種株高約三呎至四呎，葉子類似牡丹，莖卻似芍藥，但比芍藥更硬挺，當繁花滿株時 (成熟植株可能同時綻放 50 朵)，也不一定需要支撐；花型類似牡丹，但有芍藥般較多種的花色 (芍藥原生種沒黃色者)；它比牡丹更耐寒，而和芍藥相垺 (USDA Zone 4-9)。許多混種 (麻省Donald Smith 的經驗約82%)⁵ 常會開出1至3個側蕾 (Sidebuds)。這些側蕾在主蕾凋謝後才綻開，且常和主蕾一般大小，又可能有更繁多的花瓣。就因側蕾的存在，整個花期會比雙親更長。有些混種的花色，會在1至4日之間產生變化，因此這些特別的混種，會同時開出不同花色或花型的花朵。這些花都可做優良的切花用。所以伊藤混種同時擁有雙親或更多的長處。

冬天時，混種在地面上的莖、葉會枯萎，春天才又萌芽生長，和芍藥一般。這些莖葉可於秋梢尚未完全枯萎前，於地面上一至兩吋處剪斷。但注意別把新芽 (Eyes) 弄斷或剪除。剪除尚未完全枯萎的莖葉，不祇增進園地的瞻觀，且可避免或減低明年生病的可能性。

雖說葉子近似牡丹，伊藤混種的習性及照顧方法，則較接近芍藥，但是種植時，要比芍藥稍深些。種植前，先挖約兩呎深、兩呎直徑，土中混以堆肥等有機質，種植深度約二至三吋深 (芍藥塊莖頂面則約一、兩吋深)。它喜全陽、潮濕、但排水良好的壤土。土壤的pH 值約在 6.5 至 7.0 之間，通常可施用低氮肥料，例如 5-10-10 或10-10-10 的肥料。種植3 至5年後，如果生長良好，即可分株。