2020年11月25日 星期三

火剌木 (Firethorn)

 

火剌木 (Firethorn)                              黃慶三 (11/25/2020)

[一向喜愛觀賞一大串緋紅、或橘黃的火剌木果實。它們原產於西南歐洲及東南亞洲。是的,「台灣火剌木」是台灣的特有種,也是美國最受歡迎的三種火剌木之一…]

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 火刺木 (攝於馬利蘭)  
火刺木 (攝於土耳其)

台灣火木花 (State University of North Carolina)

(https://plants.ces.ncsu.edu/plants/pyracantha-koidzumii/)

台灣火木果實 (State University of North Carolina)

(https://plants.ces.ncsu.edu/plants/pyracantha-koidzumii/)

 

火刺木 (FirethornPyracantha,學名 Pyracantha spp.) 薔薇科 (Rose familyRosaceae)   (Genus Pyracantha)。原產於西南歐洲及東南亞洲。屬名的 pyr 意為火,acantha意為刺。這屬有七個品種,遲春至早夏開白色花,夏梢結果,晚秋成熟。葉緣為鋸齒狀,多刺。梨果 (Pome,但常俗稱為漿果 Berry) 有紅色、橘色、及黃色,依品種不同而異。同是薔薇科的栒子屬Genus Cotoneaster外觀類似,果實成熟時為粉紅、鮮紅或橙黃色的小梨果,而常引致混淆。惟栒子屬無刺,葉子全緣無鋸齒。

 

火刺木可長至6公尺 (20英呎) 高,而常種為觀賞植物,特別是成片的白花以及醒目、成串的梨果。而長刺、稠密、易於修剪成型的生長習性,可做為美觀、整齊、有保護作用的圍籬,以替代木製、金屬網、磚石的籬笆或圍牆。成片的白花是良好的蜜源;稠密的枝葉,可做小鳥棲息或築巢之所;而成串、多產的梨果,更是秋冬時節鳥類的食糧。

 

梨果的種子含有氰苷 (Cyanogenic glycosides),正如蘋果、櫻桃、杏仁的種子一般,對人類稍具毒性,含有苦味,食用多量可引致腸胃的不適。可把梨果壓碎,並用水沖洗,以去除之。可製成果醬。例如原產歐洲,但於18世紀就引進北美的歐洲火刺木 (Scarlet firethorn學名 P. coccinea),其梨果小而酸澀,不能生食,但可煮過後製成果醬、或果凍 (Jelly) 等。葉子也含有同樣的成份。少量的氰苷可刺激、增進呼吸及消化系統的運作,但多量卻可引致呼吸系統衰竭,甚至造成死亡。1

 

依據南卡羅來納州 Clemson University Factsheet,火木有三種最受歡迎、做觀賞植物的品種:歐洲火刺木 (Scarlet firethorn學名 P. coccinea)台灣火 (Formosa firethornTaiwan firethorn學名P. koidzumii)、及 亞洲火刺木 (Asian firethornRoger’s firethorn學名 P. rogersiana) 2

 

1.      歐洲火刺木,原產於歐洲東南至高加索 (Caucasus)USDA Zone 6 936 18英呎高,寬度也一樣。品種名coccinea意為緋紅或深紅 (Scarlet) ,指其梨果的顏色,事實上它也有橘色者。五月開花,花白色,繖房花序(Corymb。植株有尖刺。喜全陽至部份遮陰,排水良好的壤土。可忍受黏土及乾旱。通常種為觀賞用或做為圍籬。;


2.      台灣火木、台東火木、狀元紅,為台灣特有種,4原生於花東縱谷及花蓮縣秀林鄉之河床及河流兩岸。它可長至4 公尺 (13英呎) 高,已引進阿爾巴馬、阿肯色、喬治亞、彿羅里達、及南卡羅來納等州。它直立、硬挺、多刺。晚春至初夏開花,為繖房花序(Corymb),甚為美觀,由蜜蜂傳粉。橘紅色的梨果,直徑約 7毫米 (mm)1秋天成熟而持續整個冬季。因多刺,需常修剪。可做樹牆、圍籬、或單株種植。喜全陽,但可忍受部份遮陰。土壤 pH 5.5 7.5USDA Zone 8 10。不喜被移植。5 

2.               3.     亞洲火木,可長至4公尺 (13 英呎) 高及寬。常青,有狹窄亮麗的綠葉。開白花,會結  

                                    約 8毫米 (mm) 色梨果。通常做觀賞用,種於花園、做圍籬、或攀爬覆蓋於牆上。

3.     至於 Arizona State University 則指出除了上述Clemson University所提的三個品種外,另外火棘 (Chinese firethorn學名P. fortuneana) 、及窄葉火 (Narrowleaf firethorn學名 P. angustifolia) 也是頗受喜愛的觀賞植物。6

 

喜全陽,但可忍受部份遮陰。排水良好,但別太肥沃士壤,以免成長過甚。可常修剪,以控制其生長及保持所要形態,但需注意花及果實只長在至少一年老枝上。7 它可能感染火疫病 (Fire flight) 會先導致單個枝椏枯萎,而後整株受害;黑星 (Scab) 會造成落葉而後梨果變黑。7可能蟲害為蚜蟲 (Aphids)、網 (Lacebug)、及介殼蟲 (Scale)。鹿子不會嚼食它。

2020年11月13日 星期五

美國薄荷 (Bee Balm)

                         美國薄荷 (Bee Balm)                                   黃慶三 (11/15/2020)

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                                                                                                                    大紅香蜂草 (Monarda didyma) 
                                                                                                         擬美國薄荷 (M. fistulosa) (Wikipedia)5

波士頓茶葉事件 (Boston Tea Party) 200週年紀念郵票

(1973 US Stamps--Public Domain)

 

美國薄荷 (Bee BalmOswego tea學名Monarda spp.) 唇形科 (Mint familyLamiaceae),美國薄荷屬 (Genus Monarda)屬名Monarda是紀念 16世紀西班牙植物學家 Nicolas Monardes,他在1574年著作一本描述美洲植物的書籍。這屬約20個品種,主要原產於美國東部及加拿大東南部。本屬植物含有芳香油,將葉子揉碎時,會散發出香味,其中以大紅香蜂草 (Crimson beebalmScarlet beebalm學名M. didyma) 所含有的芳香油濃度最高。過去美國原住民及最初的歐洲移民,用來作醫療上的多種用途。即使現代,仍作為另類醫學 (Alternative medicine) 的應用。

 

例如黑腳人部落 (Blackfoot) 知道這植物有強力的消毒作用,而把這植株搗成的膏藥,敷於皮膚上治療皮膚病或輕傷。這植物也含有百里酚(Thymol),用它泡的茶曾用來治療因齲齒(Dental cariescavities)及牙齦病(Gingival diseases)引起的嘴巴及喉部的感染。事實上,它所含有的百里酚,是目前漱口水 (Mouthwash) 的最主要成份之一。美國原住民也用它做驅風劑 (Carminative)

 

蜂香薄荷、蜂香膏 (Bee balm) 這俗名的由來,是因揉搓它的葉子後,拿來擦抹蜂螫的地方,可以緩和疼痛。1 這種植物的脂液,也可做成緩和蜂螯的膏藥。2 Bergamot 這俗名則因其葉子揉搓後,有香檸檬 (Bergamot orange學名 Citrus bergamia) 的香味。Oswego tea 則是住於紐約州 Oswego County Oswego 原住民用這植物的葉子來泡茶,也教最初的歐洲移民使用它,特別是波士頓茶葉事件Boston Tea Party)後,以它替代從英國進口的茶葉,而成為美國獨立戰爭中的一件重要事跡。

 

波士頓茶葉事件發生於1773 1216日,342 箱的茶葉,倒入港口內 反對英國政府在殖民地徵稅 (“Taxation without representation”),並藉此控制殖民地政府。雖然這些人喬裝為美國原住民,但還是被識破。此舉使得英國政府憤怒,採取了一系列強硬措施,因而引發殖民地的連串反抗行動,最後導致 1775年的美國獨立戰爭。

為了抵制英國的茶葉,這些殖民地的人們拒絕喝由英國進口的茶,而改喝替代品奧斯威戈茶」(Oswego tea)波士頓茶葉事件 30年前,植物學家巴特拉姆 (John Bartram) 在紐約州的奧斯威戈堡 (Fort Oswego),曾和一些原住民接觸,並得知這些原住民如何利用一些原生的植物。其中一項是使用某種野花的葉子泡茶,來治療發冷、發燒 (Chills and fever) 的症狀。2

 

這種野花即為大紅香蜂草,巴特拉姆把這種茶稱為「奧斯威戈茶」(Oswego tea)。這茶不含咖啡因,卻可舒適喉痛及頭痛;這野花的葉子所含成份,也可治療蟲咬、蜂螫、及支氣管炎;而最重要的是這種茶味道好,人們喜愛喝。當時巴特拉姆沒想到,這「奧斯威戈茶」以後會成為替代英國進口的茶葉。3 因此這植物出現在新英格蘭地區幾乎每戶人家的院子裡--人們從野外挖掘、種植它,並和鄰居、朋友們分享。它的分佈範圍迅速的擴展。

 

大紅香蜂草為多年生,約 0.7 1.5 公尺 (2.3 5英呎) 高,有方型的莖。葉對生,6 15公分長,38公分寬。葉子深綠,有紅色葉脈,有粗齒葉緣,群聚野生於溪畔、灌木叢、水溝邊。仲夏至夏梢開花,花參差不齊、管狀,34公分長,亮紅色,約有 30朵聚集在一齊。品種名didyma 意為成對 (In pairs),因它的雄蕊成對。花會吸引蜂鳥、蜜蜂、及蛾類,植株則常是一些蛾類幼蟲的宿主。它常被栽種為觀賞植物,已歸化於美國西部、部份的歐洲、及亞洲。有多種栽培種,花色由白、粉紅、深紅、至紫色。

它的另一常見品種,擬美國薄荷 (Wild bergamot學名 M. fistulosa)有粉紫紅的花色,葉子則有香檸檬的風味,可泡茶。品種名 fistulosa意為莖中空,有如管子。USDA Zone 3 94它也廣泛野生、分佈於北美洲,常做為蜜源、藥用植物、及作觀賞用。它可長至 0.9 公尺(3 英呎) 高,有數枝直立的莖,葉子狹長,5 8 公分 (23 英吋) 長,葉緣有齒。6 9月開花,聚生的小花約20 50 朵,直徑約 4公分 (1.5 英吋)。野生植株常見於肥沃、乾燥的野地、灌木叢、開闊之處,通常是較多石灰石的地帶。花芳香,植株常做百里酚油的來源。為蜜蜂、蜂鳥、蝴蝶、及螟蛾科Pyralid moths Pyralidae)喜愛的蜜源;植株也常是一些蛾類幼蟲的宿主。

 

美國薄荷全株 (除了根) 都可食用,把幼嫩的莖葉切碎可加在沙拉裏,增加香檸檬的風味;赭紅豔麗的花瓣,更添富麗多彩的點綴。曬乾的葉子可泡茶,或裝在香囊 (Sachets),做成混合香料盆 (Potpourri) 之一員。可在烤肉時,或羊料理,灑點揉碎的乾葉子,去除腥味,增加風味;或可混在果醬,特別是蘋果醬,頗受歡迎。

 

它喜全陽 ,潮濕但排水良好、肥沃的土壤。它可忍受部份遮陰,但花的綻放量將受影響。可用種子、扦插、壓條、或分株法繁殖。種子可先用2 3個月的冷積層法 (Cool stratification,濕砂或泥煤苔,華氏3440) 處理,以增加萌芽率。1 當土壤溫度接近華氏 70 (攝氏 21) 時,即可播種 (或先在溫室內育苗)。種子播約1/8吋深,約一至兩個禮拜可發芽。扦插可用綠枝、或硬木。分株法則是最常用的繁殖法,每隔三、五年,可把叢生的母株挖起,分成數個小叢,再重新種植,或分贈親友。潮濕的環境易得白粉病 (Powdery mildew),可種於全陽,或常修剪枝葉,增進空氣流通;分株法亦可增加生長空開,促進植株間空氣的流通,減少病蟲害。