熊草 (Bear Grass)

熊草 (Bear Grass)                        黃慶三 (08/10/2016)

【前言: 不久前去國家冰川公園 (Glacier National Park, MT) 參觀，見到這種較稀有的「熊草 」(Bear Grass)。所以為文和讀者分享。】

                                                                          熊草花叢

                                                                    熊草開花植株

                                                                     熊草花近照 
                                          (熊草攝於 Glacier National Park, MT, July 2016)

火雞鬍子圖案 (Wikipedia)

                                  

熊草 (Bear Grass，Indian Basket Grass，學名Xerophyllum tenax)，黑藥花科 (Corn lily family，Melanthiaceae)，旱葉百合屬 (Genus Xerophyllum)。黑藥花科和百合科 (Lily family，Liliaceae) 一樣，屬於百合目 (Liliales)。所以俗名雖為「熊草」，葉子外觀也似「草」，但不屬於禾本科 (Grass family，Poaceae) ，而是「百合」的親屬。它原生於北美，為多年生草本植物。屬名源自希臘文，xero意為乾，phyllon意為葉，指它乾、線形的基葉。這種植物不易栽培，且很少在花園裡開花。¹

這屬有兩個品種：「火雞鬍子」(Turkey beard，學名 X. asphodeloides)、及「熊草」。玆把它們簡介如下。

(1). 「火雞鬍子」--生長於阿帕拉契山脈 (Appalachians)，從阿拉巴馬州至馬利蘭州，也包括德拉瓦州、及新澤西州。種名asphodeloides意為 (其花序)「有似金穗花」(Asphodel--它又稱「阿福花」或「日光蘭」)。在希臘神話或詩中，金穗花和「普西芬妮 」(Persephone--冥界之后) 有關。金穗花生長在由黑帝斯 (Hades) 統治的黑暗無邊的冥界，它的根就做為死亡靈魂的食物。在英、法詩中，金穗花被稱為日光蘭或水仙花。

火雞鬍子為多年生草本植物，可長至 1.5公尺 (5英呎) 高。它的外觀類似下述的「熊草」，惟火雞鬍子的植株、基葉所佔範圍、花朵、及花序較小些。葉子為線狀，可長至半公尺長。五至七月開花，花序為總狀花序 (Raceme)，約12英吋長。² 花有六片乳白色花瓣，果實為蒴果。週期性的野火，是它生長環境重要因素。北卡羅來納州的經驗，指出在長期人工防範野火的情況下，火雞鬍子就很少開花；但週期性的人工「放火」焚燒後，很明顯的，它又回覆正長的花期。³ 目前火雞鬍子這種植物，在喬治亞州列為「稀有」(Rare)、田納西州則列為「受到威脅」(Threatened) 的物種。

                                          

(2). 「熊草」--主要生長在美國西北部、及加拿大西南部，包括華盛頓州、蒙大拿州、愛達荷州、懷俄明州、俄勒岡州、加州北部，以及加拿大的亞伯達省、及英屬哥倫比亞省。種名 tenax 意為強狀、堅持到底 (Strong, tenacious)。最基部的葉子可長至約 90公分 (35英吋) 長，往上則漸短。在原生地，它並不每年開花，而是每五年至七年才開一次，即依據其生長環境的好壞而定。^4,5 花梗可至 1.5公尺 (5英呎) 高，花白色，六個花瓣，有淡香。開花、結子後，植株就死亡，明春由種子或地底的根莖，萌芽再生。

週期性、非嚴重 (Severe fire) 的野火過後，例如只燒去 90-100% 乾的熊草葉子、75-95% 仍綠的葉子時，⁵ 熊草常是第一個再生的植物 (由地底的根莖萌芽)，野火也使它生長得更強壯、旺盛。太強烈的野火，如其熱度可能燒死地下根莖時，它便不能由根莖再生。目前熊草列為「受到威脅」的物種。⁴

劉易斯與克拉克遠征 (Lewis and Clark Expedition，或稱 Corps Discovery Expedition，1804至1806年) 時，劉易斯 (Captain Meriwether Lewis) 在 June 15, 1806 的筆記中，記載他第一次見到這花，想起他童年在南阿帕拉契山脈所見的「火雞鬍子」，而把它命名為「熊草」，但沒說明命名的原因。⁶  

有人傳說熊會食其嫩葉而名為「熊草」，但根據美國農業部 (USDA Forest Service) 2012年的報告，⁷ 這種傳聞從沒被觀察過、或記載在文獻裡。它的另一俗名「麋鹿草」(Elk grass) 也源由於麋鹿喜食其花、莖、及子莢，但事實上一點根據也沒有。馬也不食其莖、葉。倒是蜂會採其蜜，鳥會食其種子，小鳥及小動物會在其基葉下築巢，美國原住民用其乾燥、變白的葉子編織籃子、帽子、或飾物，則是事實。^7,8 也人用其花釀酒，據說風味頗佳。⁶它的根莖對人類可能有毒。⁵

依據 University of Washington的觀察記載，熊草常生長於 4,000-5,000英呎高、寒冷、乾燥、貧瘠、多石礫、表層有腐植土、排水良好、開闊之處。⁹ 別施用肥料。熊草的移植非常困難。除了由根莖萌芽外，可於晚秋以種子播種繁殖，覆以約半吋土壤。播種前，種子需經 12至16個禮拜的冷積層處理。

同是上 述2012年的美國農業部報告，⁷ 由於插花業的需求，「插花期」頗長的熊草葉子，目前成為國際貿易的貨品，而被採收販賣。這種人為干擾 (Anthropogenic disturbances)、加上人類土地的變更使用，以及人工長期抑制野火的影嚮，熊草的生存環境需有具體的研究、了解、及規劃，以免造成這物種的可能滅絕。

世界上最大的花—巨花魔竽 (Titan Arum)

世界上最大的花—巨花魔竽 (Titan Arum)      黃慶三 (08/05/2016)

https://cshuang2.blogspot.com/2016/08/titan-arum.html

                                                             2003年華府美國植物園  
                                                      (4ft 8in高，07/23/2003黃慶三攝)

2016年華府美國植物園

 (08/02/2016徐頌鵬攝)

巨花魔竽 Life Cycle示意圖 

(Chicago Botanic Garden)¹

  

           

巨花魔竽 (Titan Arum，學名 Amorphophallus titanum)，天南星科 (Arum family，Araceae)，魔竽屬 (Genus Amorphophallus)。屬名Amorphophallus源由希臘文，amorphos 意為畸形的 (Misshapen)，phallos為陰莖 (Phallus)，titanum為巨大，指其巨大的「佛焰花序」或「肉穗花序」(Spadix Inflorescence)，可說是「世界上最大的花」。它也稱「惡臭先生」(Mr. Stinky) 或「屍臭花」(Corpse Flower)，因為它的花「香」頗似腐臭的肉類。

它原產於印尼的蘇馬厝 (Sumatra) 雨林的潮濕林地上，和竽頭 (Taro，學名Colocasia esculenta) 同科。它的印尼語 “Bunga bangkai”，Bunga為花、bangkai為屍，即意為「屍臭花」。意大利植物學家貝卡利 (Odoardo Beccari) 是第一位在 1878 年「發現」這種植物。他收集一些種子帶回意大利，也送給英國倫敦的皇家植物園。1889 年，第一朵人工栽培的巨花魔竽就在皇家植物園綻開。過去人工栽培的巨花魔竽植株少。例如2003年以前，總共不到七十次；但最近十幾年來，由於人工傳粉成功及栽植技術的改進，巨花魔竽開花的次數急速增加。到目前為止，全世界人工栽培、開花的巨花魔竽，超過 220次以上。²

 巨花魔竽通常以種子繁殖，也可從球莖 (Corm) 的子莖分殖。假如生長環境適當，幼苗需種 8至10年才會成熟、開花，而後通常每兩年可再開一次花。但也有次年又再開花、或等上 7至10年才再開花的例子。它只有一張巨大的複葉，葉柄有人腿粗細，可達 5.5公尺 (18英呎) 高。葉子直徑會達4.6公尺(15英呎)。因是複葉，所以葉子又分裂成許多小葉子。葉子製造的養分，就貯藏在地下的球莖裏。成熟的巨花魔竽，當貯存了足夠的養分，這巨大葉子就凋謝消失，而在一、兩個月的「冬眠」後，淡綠像支竹筍的花苞就冒出地面。花苞以每天約四吋的速度成長，約三個禮拜後，花就綻開了。只是花開的確實時間很難預測，而常和預測相差好幾天。

第一次見識到這奇葩，是在華府美國植物園 (U.S. Botanic Garden, Washington, DC)。這心儀許久的奇葩，筆者等待了一個禮拜，專程「拜訪」了兩次，在進口排隊等待一個半鐘頭以上，總算於2003 年7月23日綻開、見著了。它深紅摺皺的「佛焰苞」(Spathe) 及矗立在「佛焰苞」中心的「佛焰花序」(Spadix)，比在照片見到的還美麗、奇特。去觀賞時，一方面除了能見識到這奇葩，同時也希望能聞聞它絕無僅有的花「香」。
這特別的花「香」，只散發在花開後的半天之內。為了揮發它的「香味」，花朵本身會熱了起來，可達攝氏38度 (華氏100度)，觸手生溫。尤其在雌花準備好傳粉時，佛焰花序 會一波一波的釋放強烈的臭味，在順風地點可達半個英哩，為的是吸引專吃動物腐屍的一種甲蟲 (Carrion beetle) 或肉蠅 (Flesh fly) 前來傳粉。因此它的花「香」只在特定時刻才特別強烈，通常是午夜至半夜 (Late evening till middle of the night) 這段期開。所以植物園觀賞者，難得正逢其時。

同是天南星科的喜林芋 (Tree Philodendron，學名Philodendron bipinnatifidum，Syn. P. selloum)、臭鼬甘藍 (Skunk Cabbage，學名Symplocarpus foetidus)，以及荷花科 (Nelumbonaceae) 的荷花 (Lotus，學名Nelumbo spp.) 所開的花，也會生熱，目的都是為了招引傳粉的昆蟲。天南星科以油脂 (Lipids) 的氧化來生熱；荷花則以碳水化合物新陳代謝 (Carbohydrate metabolism) 的作用而來 (請見拙作《荷花》。http://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/140173482)。

巨花魔竽雌、雄同株，惟觀賞者所能見到的是它巨大的「佛焰花序」、或「肉穗花序 」頂部，以及包圍佛焰花序的大花苞，「佛焰苞」。真正、小小的許多雌、雄花長在佛焰花序底部 (長於佛焰花序上，雄花群在上、雌花群在下)，包圍在大花苞裡。在自然界，由其花「香」吸引來的傳粉甲蟲或肉蠅，需進入大花苞而達到雌、雄花的部份傳粉。

植物園栽培的巨花魔竽植株，則須把它的大花苞切開一個窗口，以小刷子人工傳粉。花開兩天後就凋謝了。雖然它雌、雄同株，但雌、雄花開花時刻常不一致，所以自花傳粉 (Self-pollination) 的機會並不大，但過去也有自花傳粉 (或加上人工幫忙) 成功的例子。所以植物園常需設法保存花粉，或從別的植物園借來，而作成功機會較大的異花傳粉 (Cross-pollination)。如果傳粉成功，就會結成一大串的紅色果實。

美國境內第一株開花的巨花魔竽，是在紐約植物園 (New York Botanical Garden, Bronx, NY)。它於 1937 年8月綻開，2.57公尺 (8英呎 5英吋) 高，球莖 100磅，為當時世界最高的記錄，而造成極大的轟動，成為 “Official Flower of the Bronx”。依據Guinness World Records，目前世界最高的記錄，為2010年6月18日在美國新罕布夏州Winnipesaukee Orchids (Gilford, N.H.) 所展示的3.1公尺 (10英呎2.25英吋) 高的一株。³

約在1994 年，馬利蘭州銀泉市 (Silver Spring, MD) 的菲力浦家，由印尼取得巨花魔竽的種子種出幼苗，再贈送給華府美國植物園。栽種了8年後，這株巨花魔竽在2001年第一次開花 (就筆者所知，這次沒公開展示)；第二次開花於2003年7月23日，即筆者見識到的第一次，它有4呎8吋高，因花的高度和球莖的大小有關。在同年兩個月前 (2003年5月23日)，德國波昂植物園 (Bonn Botanic Garden) 所開的9英呎高的一朵，球莖 156磅，為當時的世界記錄。

除了2003年的第一次，華府美國植物園以後陸續展示了五次，即 2005年、2007年、2010年、2013年、以及今年 (2016年) 這次。但所展示的並不一定同株，例如 2005年及2007年的展示，是從 Smithsonian National Museum of Natural History, Department of Botany 外借而來；2016年展示的這株，則是2010年才從母株分株、約碗豆大小的子莖長成 (該是第一次開花)，它目前球莖約50磅。筆者曾於2006年8月7日在 Brooklyn Botanic Garden,  Brooklyn, NY觀賞到第二次，但這株較小些。

巨花魔竽很難種植。當然不是像從前傳説的，它會把種植的主人吞噬掉 (而有腐屍味)，而是它的球莖，特別是根，容易因太潮濕而腐爛  (尤其是冬眠期間)。種植的土壤必須排水良好，例如用八成的煤泥苔 (Peat moss)、一成洗過的砂、加上一成細粹的浮石，並在底面鋪有厚厚一層排水層。三月至十月每週加千分之三濃度的肥料 (0.3%，8-8-6 成份)，十一月至二月則每三週加肥一次。當葉子枯萎後，不可施肥，或澆水。生長的最佳溫度為華氏80度，並保持百分之80至85% 的相對濕度。黴菌會使球莖腐爛，腐爛的部份必須刮除，並灑上木炭粉。線蟲 (Nematodes) 及水臘樹蟲 (Mealy bugs) 為它的寄生蟲害。

毛蕊花 (Common Mullein)

毛蕊花 (Common Mullein)            黃慶三 (07/20/2016)

https://cshuang2.blogspot.com/2016/08/common-mullein.html  or

https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/437696782

                                                     毛蕊花幼株 (Yuling Hung-Chen 攝)

                                     毛蕊花開花植株  (攝於 Glacier National Park, MT)

                                                     毛蕊花花串  (Yuling Hung-Chen 攝)

                                                                                葉子正背面  (攝於 Glacier National Park, MT)

                       

毛蕊花 (Common mullein，Great mullein，Cowboy’s toilet paper，學名Verbascum thapsus)，玄參科 (Figwort family，Scrophulariaceae)、毛蕊花屬 (Genus Verbascum)。這屬約有360個品種，通稱為「天鵝絨植物」(Velvet plant)。毛蕊花種名thapsus最初由公元前4世紀的古希臘哲學家和科學家、「植物學之父」(Father of Botany)，泰奧弗拉斯托斯 (Theophrastus)，基於來自古希臘的城市Thapsos的草本植物所訂。最常見的花色為黃色，但依品種的不同，也有橘色、紅褐色、紫色、藍色、甚或白色等。

它原產於歐洲、北非、及亞洲，而後引進美洲、及澳洲。18世紀初期，它被引進美國，當時做為藥用及魚毒素 (Piscicide)。^1,2 因葉及花含皂素 (Saponins)、種子含魚藤酮 (Rotenone)，而作為捕魚，或為了去除、控制水裡的某些魚類之用 (註：目前美國禁止個人使用皂素、或魚毒素捕魚)。但很快就逃逸野外、蔓沿至全國各州，及加拿大南部。

它全株帶有絲絨般的短毛，為二年生植物。春天由種子萌芽生長，第一年只長葉子，呈玫瑰花型 (Rosette) 的排列；第二年不分枝的長梗才長出來，梗端為穗狀花序 (Spike)，有密集的花蕾、及逐漸綻放的花簇。這長梗可長至3公尺 (9.9英呎) 高，但通常約1公尺 (3.3英呎) 左右。

依據維吉尼亞州 Fairfax County Public Schools文獻，³ 每株毛蕊花可生產超過100,000粒的種子，種子成熟後，就掉落在土裡，可存活至約100年。當地面被翻擾、林地被火燒、林叢被砍伐，且有明亮的光線時，它常是第一個萌芽生長的「先鋒」植物之一。

因株葉密佈絨毛，殺草劑的噴灑，有時不易剷除它。雖然個別的植株可用手拔除，但整體的生長，可不易「永遠」去除。如把花梗砍斷，於切口處噴上 2至4% 的有機磷除草劑「嘉磷塞」(Glyphosate)，例如商標名「年年春」 (Roundup)，一、兩個禮拜後，植株即會死亡。如把花梗從基部砍斷，而不噴灑除草劑，它的基部會長出數株新的花梗，開更多的花，結出更多種子。當花謝、結子、乾枯後，植株呈黑褐色，可存留整個冬天，甚或一整年。這乾燥的株莖，野外求生時，可作頗為優良的「鑽木取火」材料、或作火把；乾燥的絨毛，也頗易以燧石點火；新鮮或乾燥的葉子，可置於鞋內保暖。

這植物可生長在乾燥、砂質、或含石礫的壤土，而偏好光線良好、被翻擾的土壤，例如路肩、邊坡、堤岸、清除樹木的林地、林緣等，有時也會在庭院、草坪出現 (想是由鳥類傳播的種子)。六至九月間，由花序底端開始，每天會綻放幾朵黃色小花，1.5–3 公分 (0.5–1 英吋) 直徑。每朵花只開一天，但逐漸往上綻放，整個花序的綻放，可持續約1至3個月之久。偶而有白花的類型 (Form)，為V. thapsus f. candicans。因它入侵性不強，而不會成為墾植農地的問題莠草。它可長在部份遮陰處，例如農作物陰影下，但被耕土機耕過後，便不能生存。

食用毛蕊花葉子或種子的昆蟲、動物不多。例如毛蕊花蛾幼蟲 (Mullein moth caterpillar)、某些牧草蟲 (Thrips)、臭蟲 (Stinkbugs)、穀象蟲 (Weevils)、葉蟲 (Leaf bug)、蚱蜢等會食用葉子；美國金翅雀 (American goldfinch)、及靛藍雀或藍色金絲雀 (Indigo bunting) 會食用其種子，蜂會採蜜，而蜂鳥會採集其絨毛鋪塾鳥巢等。

但幾百年來，毛蕊花為頗被常用的民間藥草處方，主要用在治療腹瀉、呼吸道毛病、及 (小)傷口出血等。⁵ 所含的化學成份，據說可抵抗感冒及泡疹 (Herpes) 的過瀘性病毒，及引致呼吸器官毛病的細菌。⁴ 它有良好的鎮痛作用 (Emollient) 及收斂作用 (Astringent)。搗碎的新鮮葉子外敷，可治療皮膚擦傷、灼傷、淤傷、小傷口的止血及治療；而葉子本身在野外也可做為包紮傷口的「繃帶」。惟對它的絨毛有敏感性皮膚者，需避免使用。用黃花泡浸在橄欖油所做的「毛蕊花油」，曾用來減輕耳痛及治療痔瘡；葉子也曾用來做皮膚的化粧品。

依據 MEDtropolis 網頁⁵，毛蕊花的葉子及花是列在 USFDA’s GRAS (Generally Recognized As Safe) 裡，且過去的使用，沒有嚴重不良反應的報告或例子。它的種子則含有魚藤酮，有輕毒，不可食用。就因葉子及花含有膠質 (Mucilage) 及皂素，可做袪痰劑 (Expectorant)，特別常用在咳嗽及呼吸道上的毛病，例如把花浸泡在蜂蜜裡 (注意花可別含有種子及絨毛)，而做為止咳糖漿。⁵

乾的葉子、花、及根可泡茶喝或用來嗽口，以幫助治療咳嗽及喉嚨痛，^5,6 以1至2茶匙切碎的乾葉子，或加上一茶匙的乾花、切細的根，置於一杯滾水中，10分鐘後即成。但需先用咖啡瀘紙過瀘，以免絨毛刺激嘴部、喉嚨、及食道。泡茶喝一天可喝至三次。⁶又使用前，請先向家庭醫生查詢可否使用，尤其如已服用其他藥物時，會否影響藥效、或發生副作用的可能性，特別是小孩、孕婦、育乳母親、有肝臟或腎臟疾病者、及年長者等。目前也有使用毛蕊花的淬取物，來做酒精性飲料的調味香料。

長成的葉子可達5吋寬、16-20 吋長。柔軟如天鵝絨質地的葉子，在野外可做衛生紙替代品 (所以在美國西部有個 ”Cowboy’s toilet paper” 的俗名--有敏感性皮膚者可別使用它) 。又自從古羅馬時代，就用其黃花淬取黃色染料，來染衣料或頭髮。這黃色染料如加入硫酸，則變綠色；如加入鹼性成份，則變褐色。有人把葉子在水中滾上五分鐘，然後吸入蒸氣，以疏解咳嗽、鼻塞、及氣喘；乾的葉子切細做煙草，亦有同樣的效果。記得它的絨毛對有些人的皮膚有刺激性，有敏感性皮膚者，接觸、處理株葉時，需戴上手套。