冰川百合 (Glacier Lily)

冰川百合 (Glacier Lily)                                    黃慶三 (08/15/2016)

                                          冰川百合 (攝於Glacier Nat’l Park - Logan Pass) 
                                                (背景為 9,125呎高 Reynolds Mountain)

                                                                                                                                   冰川百合植株

冰川百合近照 

冰川百合 (Glacier Lily，學名Erythronium grandiflorum)，百合科 (Lily family，Liliaceae)，豬牙花屬 (Genus Erythronium)，花為黃色。它原產於北美洲，從加拿大英屬哥倫比亞省、和亞伯達省以南，至新墨西哥州及加州，4,000至5,500英呎高之山間。豬牙花屬有20至30個品種，屬名Erythronium源由希臘文erythros，意為紅色，指犬牙羅蘭 (Dogtooth’s violet，學名E. dens-canis) 的紫紅色花朵。這屬為多年生，耐寒、春季開花，細長花梗長著懸垂的花朵、但向上彎曲的六個「花瓣 」(事實上是三個花瓣、及三個相似的萼片)，每個花瓣1至1-1/2英吋長。種名 Grandiflorum意為大花朵，因其花為豬牙花屬中最大者之一。俗名冰川百合則因春夏時，它「追逐」著逐漸消融的冰川、或雪線生長、開花而來。

劉易斯與克拉克遠征 (Lewis and Clark Expedition，或稱 Corps Discovery Expedition，1804至1806年) 時，劉易斯於June 15, 1806在愛達荷州的 Clearwater River岸邊 Lolo Trail，觀察、記載、及採集了冰川百合標本，^1,,2 植物學家Frederick Traugott Pursh 於 1814把它命名。²

冰川百合有長、齒形、3至5公分寬、長得頗深 (約10公分深) 的地下球莖。它有兩張綠色、波狀葉緣、約20公分長的葉子。四月末梢至六月間，當雪融化後就開花。細長、無葉的花梗，約30公分高，通常長著一朵、但可至三朵亮麗、檸檬黃、芳香的花朵。花梗在頂端向下彎曲，而使花朵向下懸垂，別具豐姿。花有6 個白色的雄蕊，一個大的白色、黃色、或紅色的雌蕊，以及白色的花柱。冰川百合由大黃蜂及其他的蜂類傳粉。

它的地下莖為灰熊 (Grizzly bear) 重要、偏愛的食物。灰熊會把成片的冰川百合花床，挖掘至球莖深度，翻轉過來，而後食用露出的根莖。這過程所「翻出」的野田鼠 (Vole)、地松鼠 (Ground squirrel)、蠐螬或雞母蟲 (Grub)、及其他昆蟲的幼蟲等，也變成灰熊的開胃食品或「頭檯」。這片被灰熊翻轉、鬆動、通過氣 (有如庭院草坪，每幾年需經過 “Aeration” 的手續) 的土壤，因而增加氮肥的含量，又去除了一些害物、蟲患，使明年能長出數目更多、顆粒更大、更富營養的球莖。³於是灰熊明、後年會再回來附近的 (同個) 地點，繼續「耕作」這片冰川百合花圃。所以看來長得較茂盛的地區，大概是曾經灰熊的「拜訪」或「耕作」。

造物真奇妙，灰熊把冰川百合花床從根挖掘、倒翻，並嗜食其根莖。原以為這些「遭殃」的百合「永不超生」，沒想到這被鬆土、充氣、去蟲後的園地，由餘留的小球莖，明春會長成更繁茂、花朵更豔麗、根莖更富營養的一片。這些根莖想是長得更大、更味美，所以灰熊會再回去同個地點，攝食這重要、偏愛的食物。佛家說一飲一啄都有前因，良有以也；而上帝造物的神奇及安排，更非常人所能叵測。

葉子則常作黑尾鹿 (Mule deer) 的食料。其他動物，諸如麋鹿、巨角野羊也會食用其地下莖及嫩豆莢；地松鼠及其他鼠類會挖取其地下莖，儲存為冬天的食物。過去美國原住民生吃或熟食地下莖；冬季時，則食用乾燥地下莖磨成粉所作的食品。它的地下莖可生吃或熟食，但熟食味較甜，也較易消化。葉子、花、及花梗亦可食用，惟地下莖比較味美及營養。有些美國原住民搗碎或嚼咀地下莖，敷在疔上或皮膚潰傷，也有用地下莖來治療感冒、及上呼吸道的感染等。⁴

它生長在肥沃潮濕的溪岸、遮陰的林邊、或高地的草原。追隨著融雪線緣，由谷地至高原，它常一大群的生長在一齊。映著雪光，金黃亮麗的花朵，一望無垠。2016年六月底，就在冰川國家公園 (Glacier National Park, MT) 的 Logan Pass，豔陽高照，筆者和七、八位同遊的伙伴，拎著相機，或躺或臥，扒在地上，為的是想把這不到一呎高的金黃小家碧玉，融入超過9,125呎高的 Reynolds Mountain 冰川高峰、及雲彩的背景。「家後」過後笑著說，她該把我們這群「姿態可笑但也可愛」瘋子似的攝影者，拍照下來，留下難忘的記憶。

繁殖可用根莖旁邊長出的小根莖分殖，或以種子播種。五、六月當葉子枯萎後，可挖出根莖，以利分殖。如以種子繁殖，種子需播約 ¼英吋深。明春萌芽時，先會長出單一葉子；小苗需保持潮濕、及部份遮陰，秋天時再移植。⁴ 實生苗約需一年半至二年才會成熟、開花。⁵ 開花授粉後，會結橢圓形、三面、綠色子莢，可食用，味似四季豆 (String bean)。⁶ 約兩個月後，種子成熟，每個子莢約一英吋長，含有60 粒種子。除非立即播種，種子需先經3至4個月、華氏40度的冷積層處理。⁷

(筆者註：除非野外求生，可食用、藥用的資訊僅作參考，而非鼓勵讀者採集、使用，特別是稀有、受到威脅、或濱臨絕種的物種。)