2024年10月19日 星期六

柳蘭、火之草 (Fireweed)

 

柳蘭、火之草 (Fireweed)         黃慶三 (10/20/2024)

                                         https://cshuang2.blogspot.com/2024/10/fireweed.html

【筆者註: 約三、四十年前一個八月,到阿拉斯加州內陸的三個地方出差兩個禮拜。第一個週末正好在 Denali National Park 附近,當然前去參觀。除了見到一些黑及棕色熊、山羊、駝鹿 (Moose) 等動物,以及白皚皚的 Denali 山峯外,最難忘的是滿山滿谷的柳蘭,1以及一大片、綻放著粉紅色、有似地毡的侏儒山茱萸 (Dwarf dogwood)。那些情景再也沒見過,可借一些照片都遺失了。侏儒山茱萸曾在拙作山茱萸 (Dogwood) 》, 黃慶三 (05/10/2004; 12/19/2023 Rev)2 https://cshuang2.blogspot.com/2013/10/dogwood_17.html 描述過 柳蘭則一直沒提過。該是談談它們的時候了

柳蘭、火之草

 柳蘭、火之草

Denali National Park 路邊柳蘭 1

                                        (https://www.nps.gov/dena/index.htm)


加那大 Flag of Yukon旗幟 (有兩枝柳蘭花)3

                                                           (Public Domain)


柳蘭、火之草 Fireweed (US)Rosebay willowherb (UK)學名Chamaenerion angustifolium柳葉菜科 (Willowherb familyEvening primrose familyOnagraceae)柳蘭屬 (Genus Chamaenerion--有時候被歸類於柳葉菜屬,Genus Epilobium),原產於北半球較温暖的地區。以美國而言,它分佈於大部份北方針葉林 (Boreal forests) 邊,包括尼蘇達州、紐約州、新罕布夏州、緬因州之北邊。屬名 Chamaenerion 的意思是杜鵑花(Rosebay Rhododendron),指與杜鵑花、柳樹 () 的外觀相似性,而種名 angustifolium 的意思是窄葉。出於同樣的原因,它的英國俗名為 “Rosebay willowherb”4

 

因為葉型如柳,中文名爲柳蘭,而火之草是美國英文俗名  “Fireweed” 的直譯。美國英文俗名為  “Fireweed” 的原因,是因為它往往在森林大火 (野火) 之後,會快速出現,且常是第一個出現的先鋒植物。因野火燒過之後,會幫助柳蘭的種子萌芽。5 例如1980年代華盛頓州聖海倫 (St. Helen) 火山爆發,柳蘭就是最先出現在受到火山噴發影響區域的植物。6

 

柳蘭這植物原是一種稀有的林地植物,而發展成為一種隨處可見的花卉。這種擴張是由於兩次世界大戰所導致大片森林被砍伐,並燒毀了城鎮和鄉村的土地--這正是這種植物茁壯成長的合適條件。5 在第二次世界大戰期間,它被稱為炸彈草 (Bombweed) 7 或閃電草 (Blitzweed)8 因為它在炸彈爆炸地點的廢墟和瓦礫中繁衍生息。4,8 它的另個俗名:”Blooming Sally” 源自錯把Salix”,即柳樹 (Willow) 的學名,套爲柳蘭的英文俗名而來。9

 

1968 年啓用的加拿大育空地區旗 (Flag of Yukon) 是該區 (Yukon Territory) 的官方旗幟。白色縱條的正中央帶有育空地區的徽章 (Coat of Arms of Yukon),其下則置有兩束柳蘭(即育空區花—the Flower of Yukon)。3 是加拿大育空地區的省級植物,在大型森林火災過後,一望無際的地方,經常開滿柳蘭的粉紅色花朵。這是一個真正令人嘆為觀止的現象,創造出一種像是閃閃發光的粉紅色薄霧,據說一旦看過,就永遠不會忘記。8

 

柳蘭在北美西部有約二百個品種,有一年生也有二年生,有草本、也有半常綠的亞灌木。由高山碎石區一直到北極圈內都見得到。6 這種植物的淡紅色莖通常單一、直立、光滑,高 0.52.5 公尺(1.5 8 英呎),有分散的互生葉。葉螺旋狀排列,全緣,狹披針形。它的葉子也很不尋常,即葉脈 (Vein) 不會延伸到葉子的邊緣,而是自行捲曲成環狀。羽狀脈花序是對稱的頂生總狀花序 (Terminal raceme),從下到上逐漸開花,形成優雅的錐形。花從六月開至九月。花朵直徑為 2 3 公分(34 1-14 英吋),略微不對稱,有四個洋紅色至粉紅色的花瓣 (也有白花的品種),後面有四個較窄的粉紅色萼片。4  它會結紅棕色、線形種子蒴果。這蒴果成熟後,從頂端裂開,有許多微小的棕色種子,每個蒴果約有 300 400 粒種子,即每株植物會生產約 80,000 粒種子。6,9 種子帶有絲棉般的毛,有助於隨風傳播,成為受干擾土地上的優勢物種。當蒴果剛裂開,帶有絲棉般羽毛的種子隨風吹去前,可把這些羽毛收集,作爲野外點 () 火之用。

 

是種耐寒植物,從 7 月中旬到 9 月在路邊、河堤和空地上萌芽生長。一旦長成,這植物也會透過地下根傳播。由於種子、加上地下根傳播,單一的植物,最終將形成一大片,頗爲耀眼美觀,也是極圈草食動物、採蜜昆蟲重要的食物來源。它是一種重要的野生植物,不僅是重要的蜜源,也是許多飛蛾幼蟲的食物來源。像紅天蛾 (Elephant hawk-moth學名 Deilephila elpenor) 和晚上天蛾 (Bedstraw hawk-moth學名Hyles gallii ) 幼蟲 (毛毛蟲) 都是喜歡食用其葉子的昆蟲。7,10

 

過去北美原住民在許多方面來利用柳蘭:11

 

(1)   克里人 (Cree people) 使用莖中的纖維作為縫紉線;

(2)   奇塔蘇人 (Kitasoo people) 使用同樣的纖維線來製作漁網;

(3)   奎諾特部落 (Quinault tribe) 和斯科科米甚部落 (Skokomish tribe) 將白色蓬鬆的種子纖維與鴨毛混合製作毯子,而克拉拉姆人 (Klallam people) 將種子纖維與狗毛混合編織布料;

(4)   黑腳部落 (Blackfoot tribe) 將花朵擦在他們的手套和生皮丁字褲上以防水;

(5)   塔納納部落 (Tanana tribe) 以這些花作為驅蚊劑;

(6)   湯普森部落 (Thompson tribe) 認為柳蘭開花時,表明鹿已經足夠肥壯,可以被獵殺,而對於克里人( Cree people)來說,這表明駝鹿 (Moose) 即將進入交配季節。

 

事實上,人們也可食用柳蘭。在北極圈的原住民非常懂得珍惜,並利用這種成長快速的夏季美食。依據加拿大溫哥華都會區綠色文化俱樂部資訊,6 柳蘭的嫩芽有著如同蘆筍的美味 (老葉則頗苦澀,不能食用);美麗的花朵適合拿來拌沙拉;它的幼嫩根莖可以煮熟食用;12 () 葉子可以做茶。16 俄羅斯有一種稱爲Koporye  Tea” “Ivan Chai” 的茶 (“Ivan” 是俄國人的通俗名字,而 “Chai” 指中文茶字的發音—Ivan Chai 曾是俄國第二大宗的出口)7,13就用柳蘭的葉子揉捻氧化,正如通常製茶的程序來製做。這種茶泡出的的茶水為金黃色,微酸、順口、無苦味。8  這種茶不含咖啡因,據說可以促進放鬆、幫助解決失眠、消化問題、改善情緒和注意力,並支持免疫系統。13

 

有人在夏天用它的花朵製作粉紅色糖漿,或製成果凍。8  在植株開花前,柳蘭莖就太大、老太,太多纖維,無法作為蔬菜享用;但是成熟的莖 (直到花蕾開始開放時),可以從中間擘開,把它們甜甜的、黃瓜風味的莖髓 (Stem pith) 刮出來,直接食用,或用於燒湯、燉菜、和冰沙。8.9,14 人們也把柳蘭用於治療百日咳、打嗝和氣喘。15  柳蘭是重要的蜜源,有種 “Fireweed honey” 在加拿大溫哥華都會區市面上也有出售,那地區原住民也拿它當做咳嗽及拉肚子的草藥。16 柳蘭這植物的化學成份分析,指出它所含維生素 A 含量比橙子高 90%,維生素 C 含量高 4%;它所含單寧月見草素 B  (Tannin oenothein B),據說具有免疫調節特性、抗病毒和抗腫瘤的特性。13 同科、但不同屬 (柳葉菜屬,Genus Epilobium) 的品種,即柳葉菜 (Great willowherb學名Epilobium hirsutum) 及小花柳葉菜 (Smallflower hairy willowherb學名Epilobium parviflorum) 同樣冠有 “Willowherb” 的俗名。這兩種植物亦可食用,惟風味遜於柳蘭。16

 

台灣亦有柳葉菜屬的特有種,台灣柳葉菜Taiwan FireweedTaiwan Willowherb學名Epilobium taiwanianum),生長於高山、亞高山碎石層或岩石間的礫石坡地,3,0003,900 公尺高地帶,水分充足之處。喜全陽,很少生於陰涼處。17  它為多年生草本植物,開白花,高可達0.5公尺。可以忍受低至零下25°C的溫度。18 台灣柳葉蘭已被用作治療皮膚病、傷口和發炎的藥用植物。它也被用作花園中的觀賞植物。

 

柳蘭常透過根莖的生長來傳播,但種子是它們最有效的傳播方式。以面堤過,在夏季和秋季,柳蘭會產生大量帶有蓬鬆羽毛的種子,有助於傳播。種子在微風的吹拂下就能傳播頗遠,並能迅速在裸露的土壤上萌芽生長。種子在土壤表面或接近表面發芽最好;如果深於2 毫米 (mm) ,則會顯著降低種子發芽率。9 雖然柳蘭種子產量大,且能夠傳播很遠,但種子的壽命並不是特別長;它的活力在 18 個月後顯著下降。10 但是如果存放在攝氏5 (華氏41) 時,種子則可儲存超過兩年。9 柳蘭的根莖可以在3週內產生不定芽,但較長的片段再生較能成功,短於 8 公分的片段則不太可能產生新芽。9  請注意別將柳蘭的根莖(粗的地下根莖)或種子置於家庭堆肥箱中,因為它可能無法達到足夠高的溫度來殺死它們。需將它們放入市政綠色廢棄物回收箱,或帶到當地的回收站。