台灣百合 (Formosan Lily)

台灣百合 (Formosan Lily)                      黃慶三 (02/11/06，Rev. 10/28/2020)

https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/588716164, Or

https://cshuang2.blogspot.com/2019/12/formosan-lily.html

 

台灣百合 (Formosan Lily，學名L. formosanum) (攝於花蓮)

 (1^st--花苞初現) 

  (2^nd--花苞完全成型)

 (3^rd--花朵開放)

 (4^th--結實)

                                           

台灣百合從開花到結實，花莖的角度變化十分特殊，稱為「垂直開花」四步曲

(攝於南投)

 野小百合、細葉卷舟 (深紅花色)*

 野小百合、細葉卷舟 (橘紅花色)*

野小百合變種 (花黃色)*

[*Note:  USA Pacific Bulb Society,   https://www.pacificbulbsociety.org/pbswiki/index.php/LiliumAsiaticSection]

   

                                                    

                                                    豔紅鹿子百合《Flora Japan》1870

                                                                     (Public Domain)

                                           

                                                                  糙莖麝香百合**

                        **《鐵砲百合》http://kplant.biodiv.tw/鐵炮百合/鐵炮百合.htm

                                    台東金針山單株開出 88 朵台灣百合 (請見左邊花苞 板狀扁平的地上莖)*

[*羅聖賢， 台灣原生百合種苗繁殖。行政院農業委員會台東區農業改良場，2004 年彰化花卉博覽會花卉新科技海報展專刊。]

台灣百合 (Formosan Lily) 為百合科 (Lily Family，Liliaceae)，百合屬 (Genus Lilium)。百合科 共有230屬 (Genus)，近4,000種 (Species) 的植物，廣佈世界各地，以溫帶及亞熱帶地區分佈較多。其中百合屬 (Lilium spp.) 植物則約有96種，主要分佈於台灣、日本、中國、韓國、歐洲及北美洲等北半球地區，而以溫帶最多，台灣是其分布的南界。百合屬的 96種分怖情況為亞洲 59種，北美25種，歐洲12種。百合屬的特徵是地下部份具有鱗片狀的肉質鱗莖；而地上莖直立，大部分沒有分枝；葉子，不帶葉柄，一片或許多片長在同一節上。

百合花 (Lily) 與鬱金香 (Tulip)、風信子 (Hyacinth)、及水仙 (Daffodil) 同是頗有商業價值的球根花卉；而百合花則是全世界產值最高的一種，主要作為切花，少數則作為盆花或庭園之美化。百合的球根，其實是葉片變形而成的地下鱗莖，和蒜頭一樣，具有儲存養分功能；而像洋蔥般的鱗片，一層層相疊，如百片合成，一般認為這是「百合」名稱的由來。

分佈在台灣本島的百合科、百合屬原生 (野生) 植物有4種 (其中一種為特有種)、及一個變種。這4種及變種包括野小百合 (細葉卷舟)、糙莖麝香百合 (鐵砲百合)、豔紅鹿子百合 (鹿子百合)、台灣百合 (高砂百合)、及小葉台灣百合 (台灣百合的變種)。它們又可依花的型態分成兩型：一為喇叭型，只有花被片的前端開口張開，基部組合成一長的圓筒，內面沒有斑點；二為反捲型，整朵花的花被片幾乎都張開、反捲，張開來的花被片內面常有顏色鮮豔的斑點。台灣野生百合的反捲型有艷紅鹿子百合、及野小百合；而喇叭型有台灣百合、及糙莖麝香百合。玆略述如下：                         
 

(1).  野小百合、細葉卷舟 (Slimstem Lily，學名 Lilium callosum Sieb. & Zucc.)：它原生於亞洲東部，包括台灣、日本、中國、及韓國。通常長於河畔草原，或海拔 100 公尺至 900 公尺、石灰質斜坡草原上。八月開花，由蜜蜂傳粉。喜愛砂質壤土，微酸性、中性、至微鹼性、排水良好、多有機質、全日照或半遮蔭地帶。鱗莖煮過後可食用。可用種子繁殖，或用鱗莖小子球繁殖。台灣野小百合原產在苗栗卓蘭附近，因為環境被污染、破壞，而被懷疑已於台灣野外絕種 (日、韓仍有)。

這種分佈面積狹窄的野小百合開深紅、及橘色、反捲型球形花，具少許斑點。台灣是全世界分佈的最南限，具有生態地理上的重要意義，卻也可能是台灣最早絕跡的原生百合。它最後一次的標本採集記錄，已是日據時代舊事。但2011/08/25一住名為巡山員，以《讓百合屬植物到齊吧!!! 野小百合》張貼的深紅野小百合照片，似乎野小百合在台灣又現蹤跡。²⁵ 其他也見到一、兩個類似報導。惟讀者們追問它們是否真正「野生」的植株時， 這幾位報導者都沒作答。依據 USA Pacific Bulb Society，它的花色有深紅、及橘色；而它的變種，L. callosum Siebold & Zucc. var. flaviflorum Makino，原產於琉球，則開黃花。²⁴

(2). 麝香百合、鐵砲百合 (Easter lily，學名L. longiflorum  var. longiflorum) 從日本九洲、琉球群島、分布到台灣外島的彭佳嶼、龜山島與蘭嶼為止。而糙莖麝香百合 (Longflower Lily，學名L. longiflorum Thunb. var. scabrum Masamune) 為復活節百合 (Easter Lily，Trumpet Lily，學名 L. longiflorum) 的變種，也是台灣原生種。它們的不同為粗莖麝香百合莖被短毛，復活節百合的莖則光滑無毛。糙莖麝香百合天然分布於東亞島弧，從日本、琉球群島、台灣本島、到菲律賓。糙莖麝香百合，花純白，又香又大。日本人把它稱做「鐵砲百合」，台灣原產在北部和東北部，由海岸到海拔 600公尺以下的地區。例如台北縣石門鄉麟山鼻 (台灣最北端的岬角之一) 的海濱，原本是北台灣鐵炮百合分布最多的地點，但在遊客濫採下，花況已大不如昔。

它喜高溫濕潤，為陽性植物，植株高30至90公分，葉互生，常直立生長。花純白色、具有香氣，4 至 5月間開花，花被中肋無紅褐色條紋，鱗莖可供食用和藥用，可治咳嗽。野生的現在已經很少，倒是各地庭園裏常見其園藝品種。糙莖麝香百合的地上莖上面，長有粗糙的茸毛，所以才稱為「糙莖」麝香百合；這也是它和生長在日本及琉球的「麝香百合」原種 (L. longiflorum var. longiflorum) 主要的區別點。麝香百合原種從日本九洲、琉球群島、分布到台灣外島的 (基隆市) 彭佳嶼、(宜蘭縣) 龜山島、與 (臺東縣) 蘭嶼為止。

(3). 豔紅鹿子百合 (Fairy Lily，學名L. speciosum Thunb. var. glorosoides Baker)：為鹿子百合、長葉萱草 (Lance-Leaf Tiger Lily，學名L. speciosum) 的變種，為台灣原生種。台灣的百合中，豔紅鹿子百合的花朵長得最艷麗。它的花朵整個往下垂，六枚花瓣反捲且尾端朝上，露出花瓣中央的淺紅色、梅花鹿般的斑點。因花色秀麗，令人驚豔，因此被命名為「艷紅鹿子百合」。花瓣中段則模糊成酡紅一片，再加上六根纖長、頂著紅色花藥的雄蕊，頗為醒目。 

豔紅鹿子百合也稱為鹿子百合、豔紅百合、鬼百合、藥百合。種名中的specios- 是艷麗的意思，而變種名 gloz- 意為燦爛。雖然它也稱為鹿子百合，其實艷紅鹿子百合是鹿子百合 (L. speciosum) 的變種。在臺灣數量不多、分布地點少，僅在臺灣北部、北勢溪流域的台北縣石碇鄉皇帝殿、深坑一帶、及台北縣萬里鄉附近。它的生長環境很特別，在只有些許土壤、長著一簇一簇禾草、海拔 150至 600公尺的向陽石灰岩壁上。植株高60 至 120公分，它的地下鱗莖呈扁圓形，白色至黃褐色，鱗片頂端與它的花瓣一樣，具有紅色斑點。每年四月開花，七、八月最盛。

由於它具有藥用及觀賞的價值，早期被大量濫採，如今殘存的野生數量不多，急需保護。近年已有少量復育。依據英國一個花商網站，這種 gloriosides變種頗難種植照顧，建議只有對百合花種植有專長者，才購買、種植它。²⁵

(4). 台灣百合 (Formosan Lily，學名L. formosanum Wallace)：台灣百合，別名野百合、山蒜頭、山百合、師公鈃 (鈃音形，長頸的酒器)，日本人稱它為「高砂百合」(日語「高砂」即指台灣)，為台灣特有植物。產於全島，北自基隆，南至屏東、台東，從海岸到海拔 3,000 公尺高山都有，是最香且分佈最廣的種類。花長漏斗形，花瓣外側有六條紫紅或赤褐色條紋。在春暖花香的四月裏，便由海濱和低地山坡開始逐漸開放，一直到七、八月間，在中、高海拔山區仍可見到它盛開。花的大小和著花多少，和鱗莖的大小有關，通常是鱗莖愈大，花朵也愈大、愈多。小葉台灣百合 (學名L. formosanum Wa1lace var. microphyllum) 為台灣百合的變種，分佈範園狹隘，僅特產於台灣北部沿海地區，族群稀少。

 台灣百合性喜砂質、富含有機質、排水良好、微酸至中性 (pH 5.5 至 7.0) 的壤土。屬陽性植物，喜溫暖

濕潤，耐陰、耐旱，也耐貧瘠。由於分佈地點的土壤、氣候、高度等環境的不同，而有差異性

的族群形態，以適應其生長的環境。例如在終年迎著海風的台北縣石門鄉麟山鼻，台灣百合

只長至 20至30 公分高；而在雜草、灌木叢生的 (台中縣) 梨山，台灣百合為求得所需的日照，

可以抽到兩公尺高以上。能屈能伸的台灣百合，花莖、葉片、甚至埋藏土裡的鱗莖都因地制宜，

出現大小、粗細不一的地方色彩。

台灣百合從開花到結實，花莖的角度變化十分特殊，稱為「垂直開花」。花苞初現時和花莖所成的角度是零度 (即花苞垂直向上)；花苞完全成型時，花莖迥轉 180 度 (即花苞變成垂直向下)；花朵開放時，會倒仰 90 度；結實時，則又回復為零度。這種「垂直開花」的特性，有其重要的原因。如果花朵一直垂直向上，它的漏斗形花朵，勢必積水；但若只朝下生長，又不利於昆蟲授粉。這可能就是台灣百合開花、結實時，花莖會轉圈圈的緣故吧。

我們看到的百合花，通常都有六片花被。其實，其中只有三片是真正的花瓣，另外三瓣是由花萼變態、長大而成。台灣百合開花後，靠著昆蟲異花傳粉。花期過後，經過約 30 天的成長，果莢成熟，稜縫開裂，長著薄翅的、四百到一千多粒扁平狀種仔，飛灑而出，隨風遠颺。台灣百合種仔比一般百合種仔都輕，擴散距離更遠，因此成為台灣四種原生百合分佈最廣的一種。種子壽命蠻長，把它貯藏一段時間再播種，仍然能夠萌芽生長。它還具有「種子播種當年開花」的特性，這是其他百合所不及的。因此，日本和歐美各國都廣為栽植，做為培育新種時的重要母本。除了輕飄飄的種仔可隨風飄遠，繁殖新株外，它也可用地下鱗莖鱗片及小子球來繁殖，更是台灣百合繁殖、拓展，強韌生命力的來源。

當台灣百合種子成熟、釋放過後，地面上的百合植株隨之枯黃殘敗，僅剩藏在地底的白色鱗莖。靠著鱗莖，明年再度發芽、長成新株。鱗莖可以連續繁殖數年，而且一個鱗莖母球，更可以繁殖出數十個小子球。靠著地底的鱗莖及小子球，台灣百合可像竹叢般連綿蔓延；加上隨風飄散的種仔，有時可以成千、上萬的植株長在一處。還有「種子播種當年開花」的特性，六月盛花期時，台中大肚山南面台地邊緣、約四公頃面積的平台上，就長著、開著上萬株的台灣百合，而為喜愛自然、植物、特別是台灣百合者，最喜愛的去處。

台灣百合不僅美麗，花及鱗莖可煮食，鱗莖更可以入藥，作為解毒與鎮咳的藥引。在野外緊急求生時，花及鱗莖可用來充飢。台灣百合的鱗莖部份性平、味微苦，具有潤肺止咳、寧心安神等效用。鱗莖通常可煮食，花可油炸、蒸食、燉湯、炒食及做甜湯。

台灣百合在建國黨於 1997 年初所舉辦的台灣國花選拔活動，包括玉山杜鵑 (Rhododendron pseudochrysanthum) 、玉山薄雪草(Leontopodium microphyllum)、高山山蘿蔔 (或叫玉山山蘿蔔，Scabiosa lacerifolia)、玉山籟蕭 (Anaphalis nepalensis)、台灣繡線菊 (俗稱台灣珍珠梅，Spiraea formosana)、玉山金絲桃 (Hypericum nagasawai)、玉山石竹 (Dianthus pygmaeus)、台灣一葉蘭 (Pleione formosana)、和台灣欒樹 (Koelreuteria elegans subsp. formosana) 等，共10個台灣特有品種花卉中，被選為台灣國花 。   

每一株百合花朵的數目，依百合種類及地下鱗莖大小而有不同；而台灣百合常有十幾、二十朵簇擁在單株花莖頂端上。過去南投就有農家栽種的台灣百合，一株開出五十朵的紀錄；台東金針山更有一株開出 88朵的紀錄；而蘭嶼也曾有一株開 52 朵花的糙莖麝香百合。一株開出許多朵花的原因，因為無性生殖分出的每個鱗莖都發芽生長，而每個發芽鱗莖的地上莖彼此太過緊密靠近，因而使這些地上莖聚合、聯體，而形成一支寬廣、板狀的特大號地上莖，而開出幾十朵花來。