2020年8月31日 星期一

大麗花 (Dahlia)

 

大麗花 (Dahlia)                                                                           黃慶三 (08/25/08)

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大麗花

 

 

大麗花、大理花、天竺牡丹 (Dahlia,學名Dahlia hybrida) 為菊科或紫苑科 (Aster familyAsteraceae),大麗花屬 (Genus Dahlia),原產於墨西哥的多年生、具紡錘狀塊根類植物,為墨西哥的國花。過去阿兹特克人 (Aztecs) 曾採集及種植大麗花做為食物、儀式用、及裝飾用;而某一品種木質的莖幹,更用來做煙斗。台灣於 1909 年由日本首度引進栽培;過去主要做切花,供喪事用者最多。目前台灣栽培面積逐漸下降,而由其他新興切花作物取代。

 

大麗花屬約有 30 個品種 (Species),但約有 20,000 個以上的栽培種 (Cultivars)。上述種名 hybrida意為混種,因為大麗花育種從十九世紀開始,至今日的栽培種、及商業買賣上,都是交配混種;除非做基礎分類研究,才涉及原種。大麗花高度從約一呎高至七、八呎高,而花的大小從兩吋直徑到一呎;其顏色、花型、花瓣的形狀及特色更是不勝枚擧。也就是這原因,大麗花極受人們的喜愛,廣泛栽植為園藝觀賞花卉。它的塊根、莖葉也可做藥用。它的屬名 Dahlia 是為了紀念十八世紀瑞典的植物學家 Andreas Dahl,為林奈 (Linnaeus) 的學生。

 

1872 年,一箱的大麗花塊莖由墨西哥運至荷蘭的J.T. Van der Berg,可惜只有一株存活。這株有極鮮豔、複瓣、深紅色及尖銳的花瓣,被命名為 D. juarezii,用以紀念那年去逝的墨西哥總統Benito Pablo Juarez。因它的花極似一種仙人掌 (Cereus speciossissimus) 的花,於是這株新發現的大麗花,又叫做 “Cactus dahlia”,而這名稱沿用至今。這株大麗花就被用來和從前就有的大麗花雜交 (註,西方最早的大麗花記載是 1570 ),而繁衍出無數的混種。園藝學家相信,這株D. juarezii 是目前所有仙人掌花型大麗花 (Cactus dahlia) 的「原祖」。

 

大麗花的品種相當多,已發表的就有數萬種。而品種分類方法,常因國家而異。通常以花型、花色、花徑、植株高矮等加以區分。以英國皇家園藝協會為例,把花型及花徑大小區分為:

 

1. 單瓣花型 (Single-flowered type)2. 托盤花型 (Anemone-flowered type)3. 領飾花型 (Collerette type)4. 芍藥花型 (Peony-flowered type)5. 裝飾花型 (Decorative type)6. 球狀花型 (Ball type)7. 蓬蓬菊花型 (Pompon type)8. 仙人掌花型 (Cactus type)9. 半仙人掌花型 (Semi-cactus type);及10. 雜類花型 (Miscellaneous type)。以上的各種花型中,依據花徑的大小,又可分為:1. 巨花 (Giant-flowered),超過 25 公分者;2. 大花 (Large-flowered),在 20 25 公分之間;3. 中花 (Medium-flowered),在 15 20公分之間;4. 小花 (Small-flowered),在 10 15公分之間;5. 袖珍花 (Miniature-flowered),在 10 公分之下者。

 

史旦福大學 (Stanford University) 把主要花型分類為:1. 複瓣 (Double)2. 仙人掌 (Cactus)3. 單瓣 (Single)4. 領飾 (Collerette)5. 蘭花 (Orchid)6. 托盤 (Anemone)7. 芍藥 (Paeony)8. 袖珍 (Mignon);及9. 蓮花 (Water Lily)。而美國大麗花協會 (American Dahlia Society) 則有更多的花型分類:Anemone-floweredBallStraight CactusCollaretteFormal DecorativeIncurved CactusInformal DecorativeLaciniatedMiniature BallMignon SingleNoveltyNovelty OpenNovelty Fully DoubleOrchid-floweringPomponPeony-floweringSingleSemi-CactusStellarand Water Lily

 

大麗花喜愛排水良好、温暖而不炎熱、每天八小時日照、富含有機質的砂質土壤,pH= 6 7。以種子繁殖,可於二、三月間於室內種下;而塊莖則於霜期過後的四、五月間才種下 (土壤温度約華氏 60 度以上);插枝的方法,除非先插在室內,否則也得等霜期過後才行。這三種繁殖的方法,以塊莖最好。

 

種植塊莖的一個禮拜前,先挖約兩呎直徑、八吋深的洞,放入一些堆肥或糞肥 (Manure),然後以以土蓋好。種植時,挖個足够放入塊莖的小洞,深度約塊莖直徑的三倍,但必需最少三吋深、而不可深於八吋。通常只留兩個芽,芽面向上,每株的距離依品種的大小而定,但通常是一呎半至三呎。如果長成的植株高於四呎,或開巨花、中花的品種,則支持用的支柱應於種植塊莖時就插好,距離新芽約兩吋的距離。種植時,也可在土壤中,混入一湯匙 (Tablespoon) 的高磷肥料。

 

大麗花需要許多肥料 (Heavy feeder),葉子長出後,每兩個禮拜可以半强度的22-14-14 液態肥料澆灌。七月時,大麗花的植株成長極快,此時就得剪去側枝,而只留主幹或兩、三枝較強盛的枝幹。當植株長成、花蕾快出現時,改用0-10-10 15-30-15 的肥料催花。而有花蕾時,每個枝幹只留中間的一朵,如此才會開出碩大美麗的大麗花。特別是俗稱的 “Dinner-Plate” (常指巨花和大花的品種),每株只留一、兩個花蕾。

 

種植大麗花常會碰到一些問題,如:1. 枝葉極其茂盛,但花朵稀少---施用太多氮肥;2. 夏天時不開花---天氣太熱,或水分供應不足;3. 花蕾退色、枝幹有洞、植株枯萎---蛀蟲 (Borer) 病,可於枝葉上噴灑一種細菌 BT (Bacillus thuringiensis),吃了 BT 的蛀蟲會得病而死亡,或可噴上殺蟲劑;4. 葉子捲曲並變形---蚜蟲 (Aphid),可用殺蟲皂液 (Insecticidal soap,它不含農藥,但可使蚜蟲窒息而死,所以必需把蚜蟲全身「淹滿」,並持續噴灑多次),或噴上殺蟲劑;5. 葉子變色並變形、且有網狀結構---蟎蟲 (Mites),可用殺蟲皂液,或噴上殺蟲劑;6. 葉子及花退色並萎縮---牧草蟲 (Thrips),可每三天噴上殺蟲皂液,並持續兩個禮拜,或噴上殺蟲劑;7. 葉子變白 (Blanching)、生長停頓---葉蟬或浮塵子 (Leafhopper) 吸食汁液,可以Acephate Carbaryl 噴灑;8. 葉子捲曲並有白粉---白粉菌 (Powdery mildew),可每個禮拜噴灑一至二次硫磺水;9. 葉子變黃並枯萎---莖腐病,由土裡的黴菌引起,保持園地乾淨、排水良好、並避免種植太密及澆水過度。

 

在寒冷、土壤會結凍的地方,大麗花的塊莖不能留在花園裡過冬,而必需挖出、儲藏,等明春再度栽植。當花還開著時,就把花色、大小、及種品記下,等到結霜而把植株凍壞後,找個沒下雨、乾燥的日子,先把枝幹剪至剩約二至四吋高,再小心的把大麗花挖出,然後把整個團塊翻轉過來 (即株幹一端向下),置於陰涼通風的地方,讓土塊乾燥幾個小時至數天。之後,除去土塊 (別用水冲洗),並小心把每個塊莖分開。如有受傷的塊莖,可灑上硫粉,以免感染。用個會通風的箱子,先鋪上約四吋厚的鋸屑、捏脆的乾葉子、包裝用的塑膠泡粒、或泥煤苔 (Peat moss),然後把塊莖小心置入,並把其空隙以同樣的包裝材料填滿 (有人把包裝材料稍為弄濕,以免太乾),才把箱口合起來,置於陰暗、通風、華氏約 35 45 度的地方。

 

它的塊根、莖葉也可做藥用。塊根:袪風益氣,健脾消積。治頭風,脾虛食滯,腮腺炎,高血壓;莖葉:消腫解毒;葉:清熱解鬱。

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