火剌木 (Firethorn)

 

火剌木 (Firethorn)                              黃慶三 (11/25/2020)

[一向喜愛觀賞一大串緋紅、或橘黃的火剌木果實。它們原產於西南歐洲及東南亞洲。是的，「台灣火剌木」是台灣的特有種，也是美國最受歡迎的三種火剌木之一…]

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 火刺木 (攝於馬利蘭)  

火刺木 (攝於土耳其)

台灣火刺木花 (State University of North Carolina)

(https://plants.ces.ncsu.edu/plants/pyracantha-koidzumii/)

台灣火刺木果實 (State University of North Carolina)

(https://plants.ces.ncsu.edu/plants/pyracantha-koidzumii/)

 

火刺木 (Firethorn，Pyracantha，學名 Pyracantha spp.) 薔薇科 (Rose family，Rosaceae) ，火刺屬  (Genus Pyracantha)。原產於西南歐洲及東南亞洲。屬名的 pyr 意為火，acantha意為刺。這屬有七個品種，遲春至早夏開白色花，夏梢結果，晚秋成熟。葉緣為鋸齒狀，多刺。梨果 (Pome，但常俗稱為漿果 Berry) 有紅色、橘色、及黃色，依品種不同而異。同是薔薇科的栒子屬（Genus Cotoneaster）外觀類似，果實成熟時為粉紅、鮮紅或橙黃色的小梨果，而常引致混淆。惟栒子屬無刺，葉子全緣無鋸齒。

 

火刺木可長至6公尺 (20英呎) 高，而常種為觀賞植物，特別是成片的白花以及醒目、成串的梨果。而長刺、稠密、易於修剪成型的生長習性，可做為美觀、整齊、有保護作用的圍籬，以替代木製、金屬網、磚石的籬笆或圍牆。成片的白花是良好的蜜源；稠密的枝葉，可做小鳥棲息或築巢之所；而成串、多產的梨果，更是秋冬時節鳥類的食糧。

 

梨果的種子含有氰苷 (Cyanogenic glycosides)，正如蘋果、櫻桃、杏仁的種子一般，對人類稍具毒性，含有苦味，食用多量可引致腸胃的不適。可把梨果壓碎，並用水沖洗，以去除之。可製成果醬。例如原產歐洲，但於18世紀就引進北美的歐洲火刺木 (Scarlet firethorn，學名 P. coccinea)，其梨果小而酸澀，不能生食，但可煮過後製成果醬、或果凍 (Jelly) 等。葉子也含有同樣的成份。少量的氰苷可刺激、增進呼吸及消化系統的運作，但多量卻可引致呼吸系統衰竭，甚至造成死亡。¹

 

依據南卡羅來納州 Clemson University的 Factsheet，火刺木有三種最受歡迎、做觀賞植物的品種：歐洲火刺木 (Scarlet firethorn，學名 P. coccinea)、台灣火刺木 (Formosa firethorn，Taiwan firethorn，學名P. koidzumii)、及 亞洲火刺木 (Asian firethorn，Roger’s firethorn，學名 P. rogersiana) 。²

 

1.      歐洲火刺木，原產於歐洲東南至高加索 (Caucasus)，USDA Zone 6至 9。³約6 至18英呎高，寬度也一樣。品種名coccinea意為緋紅或深紅 (Scarlet) ，指其梨果的顏色，事實上它也有橘色者。五月開花，花白色，為繖房花序（Corymb）。植株有尖刺。喜全陽至部份遮陰，排水良好的壤土。可忍受黏土及乾旱。通常種為觀賞用或做為圍籬。;

2.      台灣火刺木、台東火刺木、狀元紅，為台灣特有種，⁴原生於花東縱谷及花蓮縣秀林鄉之河床及河流兩岸。它可長至4 公尺 (13英呎) 高，已引進阿爾巴馬、阿肯色、喬治亞、彿羅里達、及南卡羅來納等州。它直立、硬挺、多刺。晚春至初夏開白花，為繖房花序（Corymb），甚為美觀，由蜜蜂傳粉。橘紅色的梨果，直徑約 7毫米 (mm)，¹秋天成熟而持續整個冬季。因多刺，需常修剪。可做樹牆、圍籬、或單株種植。喜全陽，但可忍受部份遮陰。土壤 pH 值 5.5至 7.5；USDA Zone 8至 10。不喜被移植。⁵ 

2.               3.     亞洲火刺木，可長至4公尺 (13 英呎) 高及寬。常青，有狹窄亮麗的綠葉。開白花，會結  

                                    約 8毫米 (mm) 黃色梨果。通常做觀賞用，種於花園、做圍籬、或攀爬覆蓋於牆上。

3.     至於 Arizona State University 則指出除了上述Clemson University所提的三個品種外，另外火棘木 (Chinese firethorn，學名P. fortuneana) 、及窄葉火刺 (Narrowleaf firethorn，學名 P. angustifolia) 也是頗受喜愛的觀賞植物。⁶

 

火刺木喜全陽，但可忍受部份遮陰。排水良好，但別太肥沃士壤，以免成長過甚。可常修剪，以控制其生長及保持所要形態，但需注意花及果實只長在至少一年老枝上。⁷ 它可能感染火疫病 (Fire flight) ，會先導致單個枝椏枯萎，而後整株受害；黑星病 (Scab) 會造成落葉而後梨果變黑。⁷可能蟲害為蚜蟲 (Aphids)、網蝽 (Lacebug)、及介殼蟲 (Scale)。鹿子不會嚼食它。