地中海藍鐘花 (Portuguese Squill)

地中海藍鐘花 (Portuguese Squill)                 黃慶三 (04/12/2020)

https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/589043059

https://cshuang2.blogspot.com/2020/04/portuguese-squill.html

  

    地中海藍鐘花初放  

   (照片由 Angela Yu 提供) 

             

地中海藍鐘花逐漸開滿

                                                                                                                      淡紫花色 (Grace Yeh 提供)

地中海藍鐘花、地中海綿棗兒 (Portuguese squill，學名Scilla peruviana)，天門冬科 (Asparagaceae) 、綿棗兒屬 (Genus Scilla)。原產於地中海地區的西部，包括伊比利半島 (Iberia)、意大利、及非洲西北區。屬名 Scilla 意為海蔥 (Sea Squill，學名Drimia maritima ，syn. Urginea maritima)。

種名 peruviana 和南美的秘魯 (Puru) 沒有關係，只是當林奈 (Linnaeus) 在1753 年以二名法命名時，16 世紀Carolus Clusius所訂的舊學名Hyacinthus stellatus peruanus，其種名 peruanus是因原來命名者所得球莖的標本，是由一艘名為 Puru 的船隻由西班牙運送而來，而錯以為它是來自祕魯的緣故。目前它的許多英文俗名，例如Hyacinth of Peru，Peruvian Lily，Star of Peru，Cuban-lily，Caribbean Jewel等等，更增加它的混淆及迷惑不清。

依照國際法則，植物的種名一旦取用，縱使以後發現有錯、或不恰當，再也不能更改。例如黃燈籠辣椒 (Habanero type pepper，學名 Capsicum chinense ) 原產於南美洲，1776 年一位荷蘭植物學家為它命名時，因地理認知的錯誤，加上有些中國料理多用辣椒，而錯以為它來自 (原生) 中國。

它是多年生球莖草本植物。球莖6 至8公分直徑，白色但包在褐色的外皮裡。葉子綠色，線形，20 至60公分長、1至 4 公分寬。每年春天會長出花莖，花莖15至40公分高，錐體總狀花序（Pyramidal raceme），會開40至100朵、藍色的小花，1至2至公分直徑，有6個花瓣，有長而黃色的花藥 (Anthers)。它的花色主要為藍色，但也有藍紫色、紫 色、淡紫色、甚或白色。它通常種為春天的觀賞花卉，且是優良的切花。可種於花園、花盆，可忍受乾旱，所以也是停車場間距小島 (Parking lot center strips) 理想的種植花卉。

它喜溫暖乾燥的氣候，全陽或部份遮蔭。如有足夠水份，它可全年長青，否則秋天時，葉子可能變黃、枯萎，球莖冬眠數個月。USDA Zone 7-10，最適當的生長溫度為白天華氏50 至65度，晚上 35至 50度，避免超過華氏70度的高溫，但可忍受華氏 28度的低溫而不受霜傷。¹ 喜乾燥、排水良好、砂質、或多石礫的土壤，pH 5.5 至 6.5。¹太濕、過份肥沃、太粘稠的土壤均非所好。

地中海藍鐘花全株，特別是球莖，含有類似毛地黃屬 (Foxglove，Genus Digitalis) 葉子所含的糖苷（Glycoside）。由毛地黃葉子提煉的強心劑，藥名地高辛 (Digoxin)，如使用過量，會產生地高辛毒性 (Digoxin toxicity或 digoxin poising)，會有嘔吐、失去食欲、迷惑、視覺不清、色覺改變、沒體能等等。這也是食用地中海藍鐘花植株中毒的現象。因它全株有毒，避免小孩、寵物食用任何部份。

野生植株的球莖頂端正好在土壤的表面，所以種植時，就依照這原則；但較溫熱地點，球莖頂端可埋至1 至2吋深。³  球莖間距 8至10吋。因球莖會增生，幾年後需挖出、分殖。它也可用種子繁殖，但種子繁殖者需三、四年後才會開花。花謝後，別把葉子剪除 (為了瞻觀的問題)，因它需葉子製造養份，準備來年生長開花。當它繼續生長時，仍需澆水，每週約澆一吋的水份，保持潮濕。²

別施用太多肥料，需要時，可使用 100至 200ppm水溶性肥料來澆灌，以保持它葉片的色澤及成長 。施用太多肥料時，植株可能因葉片過於肥重而不再挺立，錐體形總狀花序會較鬆散而不密集成錐狀。¹ 較寒冷地帶，冬天需把植株移入室內，等明春最後霜期過後再移出室外。

樹葡萄、嘉寶果 (Grapetree)

樹葡萄、嘉寶果 (Grapetree)                               黃 慶三 (04/01/2020)

https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/589012611

https://cshuang2.blogspot.com/2020/03/grapetree.html

樹葡萄植株  

樹葡萄幹生花(Angela Yu)

樹葡萄果實 (Angela Yu提供)

                                       

樹葡萄、嘉寶果 (Brazilin grapetree，Jabuticaba，Guaperu，學名Plinia cauliflora，舊學名Myrciaria cauliflora) ，桃金孃科 (Myrtle family，Myrtaceae) ， 樹葡萄屬 (Genus Plinia)，原產於巴西。同屬、不同種，但同個俗名的樹葡萄，則產於巴西、阿根廷、巴拉圭、祕魯、及玻利維亞等地。巴西原產地可適應於海平線至3,000呎的高度。它在 1904年引進加州的聖塔芭芭拉 (Santa Barbara)；¹ 可適應南至聖地牙哥，北至舊金山地區。它可地植，也適於盆栽。褐色至淡紅的樹幹斑駁，有似番石榴 (Guava)，而為頗受歡迎的觀賞樹種。

嘉寶果 (Jabuticaba) 這字，源自巴西原住民之一圖皮人 (Tupi people) 語， “Jabuyi” 意為陸龜 (Tortoise)，”caba” 意為地方，即可發現陸龜的地方。玻利維亞 (Bolivia) 東部一首民歌，描述一位美麗的少女「眼如嘉寶果」 (Eyes like the guapuru，指柔和美麗的黑眼珠)，唇則似一個「蜂蜜似的吻」(Achachairu，原意為黃金山竹果，學名Garcinia humilis)。

樹的成長緩慢，長青，如不修剪，在原產地可長至15公尺 (50英呎) 高，加州則4 至5公尺  (12至 15英呎) 高。幼葉鮭紅色，成長後呈綠色。喜潮濕、肥沃、排水良好、稍為酸性土壤 (pH  5.5 to 6.5)。喜日照，但可適應部份遮蔭，不喜含鹽份的海風。花白色，長於樹幹，常四朵長成一簇，為幹生花植物 (Cauliflory) (請見拙作：《幹生花植物 (Cauliflory) 》，http://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/480676712

或 http://cshuang2.blogspot.com/2017/01/cauliflory.html)。

如不特別照顧，它每年可開花一至二次。幼株可每個月施以平衡的肥料，以助於成長；成株則可每三個月施肥一次。因根系頗淺，可在樹幹週圍挖上一系列的小洞，添以有機肥料。在熱帶地區，如果經常施肥灌溉，它可常開花結實，每年可開花至5次，因此成年有果實採採。單株結實較多株種在一起者少，表示異花授粉 (Cross-pollination) 有助於著果。通常不需修剪，如只修剪枝端，也不影響結果，因果實只結於樹幹及枝椏。

 

它成熟的果實圓形、紫黑色，可大至3至4分直徑，形似葡萄 (因而名為樹葡萄)。但果肉略透明、白色或淡玫瑰紅。味道清甜，有似圓葉葡萄 (Muscadine grape)，惟果皮頗酸澀。果實富含維他命C、及磷、鎂等。果實採收後，3至4天內就開始發酵，所以果實不耐儲存、運送。除了產地有鮮果外，通常做成其他成品，例如果醬、果汁，甚或釀酒。每顆果實含有一至四粒種子。

 

果實中含有多種多酚類 (Polyphenols) ，特別是嘉寶果素 (Jaboticabin)，除了有去除自由基抗氧化、及抗發炎生物活性，也具有抗癌細胞活性。而嘉寶果素主要是存在於酸澀的果皮內。^2,3 果皮也含有高成份的單寧酸或鞣酸 (Tannin)，因此別一次食用太多。曬乾的樹葡萄果皮常做民間處方，用來治療咳血 (Hemoptysis) 、氣喘 (Asthma)、腹瀉 (Diarrhoea)、扁桃腺 (Tonsil) 炎的嗽口劑等。

它的種子有多胚現象 (Polyembryony)，因此用種子繁殖的實生苗常頗接近母株。如要確定是否同種，接枝或壓條法是惟一的方法。種子約一個月可萌芽。接枝的植株約3年可結果，實生苗則需8 至15年。在潮濕的季節，花及果實可能會有霉菌的問題；乾旱的季節可能有落花的現象。結果期需注意鳥類、浣熊、及負鼠 (Opossum)。

薺菜 (Shepherd’s Purse)

薺菜 (Shepherd’s Purse)                             黃慶三 (03/25/2020)

https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/589005402

https://cshuang2.blogspot.com/2020/03/shepherds-purse.html

薺菜圖案  

                                                                                                           薺菜幼株 (Oregon State Univ.)

                                                          (http://Oregonstate.edu)

薺菜幼株 (Vivian Qian  提供)

                                          

人工種植薺菜 (Francis Tang 提供)

薺菜子莢 (Willow Lee   提供)

薺菜子莢 (Missouri Dept. of Conservation)
(https://nature.mdc.mo.gov/)

薺菜種子 (Jay Min 提供)

                                           

薺菜魚羹 (Lucky Yu  提供)

薺菜 (Shepherd’s Purse，學名Capsella bursa-pastoris)，十字花科 (Cabbage family，Brassicaceae) ，薺菜屬 (Genus Capsella) ，為一或二年生的荒廢地 (Ruderal) 開花植物。原產於東歐及小亞細亞，但目前已傳播至世界各地，為冷涼地區常見的野草，多見於路傍、花園、耕地、荒廢地、山坡等，也是都會區頗為多見的野草。依據哈彿大學 www.eFloras.org，它是世界上排名第二、最常見的野草。¹

但它也常被採集，做為野菜 (Edible weed)、治眼疾及痢疾 (Dysentery) 。英文俗名來自它三角形、扁平的子莢，有似牧人的錢包，其拉丁種名也是這個意思。依據2018年自然 (Nature) 雜誌報告，學者把薺菜稱為「 原始食蟲植物」(Protocarnivorous plant），因它的種子浸濕、吸收水分後，會分泌出粘稠物，可以吸引並粘住線蟲動物（Nematoda），並殺死它們，來增進士壤的養分。²

典型的食肉或食蟲植物（Carnivorous 或insectivorous plants），指能夠誘捕昆蟲、甚或其他小動物，並分泌消化液，將其消化，以補充自身養分的植物，例如瓶子草屬（Trumpet pitchers， Sarracenia spp.）、捕蠅草（Venus flytrap，Dionaea muscipula）等。事實上，英國邱園 (Royal Botanical Gardens Kew) 的科學家們在 2009 年發現，長有粘稠細毛的一些植物，例如一些蕃茄、馬鈴薯、薺菜、矮牽牛 (Petunia)、觀賞用煙草等，會以其細毛圍困、刺死昆蟲。當昆蟲屍身掉落根部土壤時 ，所含養份即被吸收。³

植株剛長出時，薺菜的根出葉輻射狀，羽狀深裂，平鋪地面；莖生葉長圓形或線狀披針形，但頂部的葉片大都接近線形，葉有細柔毛。春天開白色、4瓣、細長的小花，總狀花序，頂生或腋生。薺菜的種子、葉、和根都可食用，可燉煮、涼拌、或炒食。因含較多維他命 A、纖維質，頗富營養，據說可降低膽固醇、血糖等。依據香港浸會大學中醫藥學院，薺菜也可入藥，涼肝止血，平肝明目，清熱利濕等功效；而全草可興奮子宮，降血壓，抗腫瘤。因此孕婦或哺乳中的婦女忌食。⁴

薺菜對土壤的要求不嚴格，但以肥沃、疏鬆、排水良好、pH 6-6.7為宜。喜冷涼的氣候，在嚴寒地帶也能忍受零下的低溫。由種子繁殖，生長週期短，需要充足的水分、日照、和氮肥。生長期由冬末至春季，夏季枯萎。雖有人工種植，但因植株頗小，且季節也短，似乎並不普遍。