臘腸樹 (Sausage Tree)

臘腸樹 (Sausage Tree)                                    黃慶三 (08/15/2015)
https://cshuang2.blogspot.com/2015/08/sausage-tree.html

【前言：二十多年前，筆者在DC國會山莊 (Capital Hills) US Botanical Gardens見過一次臘腸樹，照片早已遺失；2013年在 San Diego再見到它的植株及花，但尚未結果。最近承蒙夏威夷大學林玉鐘教授寄來的照片，而把這篇短文寫就，和諸位分享。攝影名家洪啟峰於2013年至非洲肯亞Masai Mara Game Reserve也攝得草原上的臘腸樹，一併附上。 】

                                                                臘腸樹花序、花蕾

                                                                     臘腸樹花

臘腸樹果實 (林玉鐘教授提供)

  非洲肯亞 (Kenya) 草原上的臘腸樹 (洪啟峰攝)

             臘腸樹 (Sausage Tree，Cucumber tree，學名 Kigelia africana，syn. H. pinnata)，紫葳科 (Bignonia family，Bignoniaceae)，臘腸樹屬 (Genus Kigelia)，原產於熱帶非洲。這屬只有一種。這樹可長至66英呎 (20公尺) 高，葉子為羽狀複葉，在長年多雨地區為長青，在有較長旱季地方則為落葉性。臺灣於 1922 年引進栽植，多做觀賞用或行道樹。¹

花總狀花序，掛在從枝幹上下垂、2至6公尺長、有似繩子或氣根般的花序總梗上。花多數，兩性，血褐色，鐘形，具有長柄，約10公分直徑，形狀類似同科的「火焰木」(African Tulip tree，學名Spathodea campanulata。請見拙作《火焰木》，http://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/140173371)，但較暗紅。有些鳥類 (例如Sunbird)喜食它的花蜜，而它陳腐味的「花香」晚間較為濃郁，因原產地主要靠晚間活動的蝙蝠來傳粉。彿羅里達州則由紅腹啄木鳥及其他昆蟲傳粉。花白天、晚上均綻開，一些較大昆蟲，例如木匠蜂，也喜拜訪。

所結果實，就懸掛於繩子或氣根般的花序總梗上。果實為木質漿果 (Berry)，褐色，成熟後不裂開，30 至100公分 (12至40 英吋)長，最大可至18 公分 (7 英吋) 直徑，形似大臘腸 (故名) ，每粒3至10公斤 (6.6至22磅) 重，有如意大利臘腸店掛著的成群臘腸，隨風搖曳，頗為有趣。如不採摘，果實可掛在花序上10至12個月之久。成熟株每棵樹平均生長約40粒果實，但最多者可超過200粒。果肉纖維質，多子，種子倒卵形。許多動物，包括猴子、狒狒、河馬、長頸鹿、豪豬 (Porcupine)、野豬、甚至大象，會食用它。種子就由牠們的排泄物散播。

在非洲草藥中，臘腸樹的果實有許多用處，包括治療風濕症、蛇咬；碾碎的果實和水，可塗在男性年青人的生殖器上或女孩胸部，以期增大；未熟果實搗碎成糊來敷治梅毒等等。² 烤過的種子用來增進啤酒的風味。新鮮的果實有毒，食用會使嘴內、舌頭起泡、嘔吐、致瀉；但可乾燥、烤焙、或發酵來去除毒性。其種子在食物短缺時，可烤食之。¹博茨瓦納 (Botswana) 人用其木頭做獨木舟、牛軛、漿等；也有人把果實掛在房子四週，以預防颶風 (避免屋頂被風掀走?)。分析其果實成份，發現它有殺菌、抗黴菌、抗發炎等藥性。³

因含有類固醇 (Steroid chemicals)，臘腸樹果實也用在一些皮膚保養品及洗髮精上。⁴ 例如 “Kigela Cream” 用來治療牛皮癬、濕疹、太陽炙傷、甚或初期皮膚癌。由於奇特的花串及果實，臘腸樹常種來做觀賞用。但種植地點必需小心規劃，因果實掉落時，可能傷害人畜，以及路過或停在樹下的車輛。

喜全陽，需適度灌溉，可用種子繁殖。種子置於潮濕沙床，10至25天可萌芽。種子存置一年後較易發芽，又先把種子置於沸水中一分鐘，也有助其萌芽。插枝亦可繁殖。實生苗6年後可成熟開花。³