冬菟葵 (Winter aconite)

 

冬菟葵 (Winter aconite)                     黃慶三 (02/25/2023)

 

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【筆者註：女兒家前後院都種有冬菟葵，每年春天在其他早春花綻放前，就金黃點點，笑靨迎人。花雖小而低矮，但成簇而生，襯葉落葉，迎著寒春，也頗為可觀。己欣賞了多年，似乎沒在別處見過它們，該值得描述、分享一下。】

 冬菟葵花簇

 冬菟葵花

冬菟葵蓇葖果

                                                                                                                                                    冬菟葵種子

冬菟葵 (Winter aconite，學名Eranthis hyemalis) 毛茛科 (Buttercup family，Ranunculaceae)，菟葵屬 (Genus Eranthis)，爲草本多年生植物。原產於法國、意大利、及巴爾幹半島（Balkans），¹ 或說原生於法國南部至保加利亞 (Bulgaria)，² 但目前已普遍歸化於北歐及北美洲。屬名 Eranthis 原由希臘文 er，意為春天，anthos 意爲花；^1,2 種名 hyemalis 意爲冬天或冬天開花的意思。² 它是春天最早綻放的花之一，而且常是積雪未融時就已開花。花有甜而帶蜜的芳香。

USDA Zone 3至 7 (Missouri Botanical Garden)，²或 4至 9 (Cornell University)。³ 植株高 10至15 公分 (4 至6 英吋) ，二至三月開花。花黃色 (菟葵屬也有白色品種)，約2公分+直徑，6瓣 (但也有5瓣或8瓣者)。⁴ 果實爲蓇葖果（Follicle fruit），內含數粒種子。盾形的葉子有深裂，5至8公分直徑，形狀類似同科，但不同屬，夏天開花的烏頭屬、附子屬（Genus Aconitum，英文俗名 Aconite），因此冬菟葵的英文俗名爲 “Winter aconite”。

冬菟葵是種「旱春類短命植物」(Spring ephemerals)，生長在落葉樹樹林間，利用落葉樹葉子長出前，得到日照而生長、開花、結子。當落葉樹開始萌芽、長葉的遲春季節，冬菟葵地面上的植株就已凋謝，只剩地下塊莖，等明年早春再度萌芽，長出地面，週而復始。這也是大自然奇特的安排，捕捉那有利的剎那，在枯黃落葉林間，添綴綠意及金黄點點笑靨。因此如果種於花園作觀賞用，在冬菟葵地上植株消失的其他季節，種植其他花草時，需注意存留地下的冬菟葵塊莖。

它全株有毒，特別是塊莖。毒素爲蟾蜍二烯內酯類強心甙 (Cardiac glycosides of the bufadienolide group)。⁵食用後會肚痛、嘔吐、下痢、干擾視覺、呼吸短促、脈博不規則、和潛在的心臟驟停。食用多量可能致死。⁵ 較敏感個人接觸它時，皮膚會發疹、騷癢，因此最好戴上手套。家有小孩或寵物，必需注意。

冬菟葵含有藥理上有趣的物質，例如凱林 (Khellin)，它是種血管擴張劑，但由於其毒性，很少作爲治療用。但它可轉化為凱林類似物，例如用作預防哮喘 (Asthma) 發作的色甘酸鈉 (Sodium cromoglicate)，和具有抗心律失常作用 (Anti-arrhythmia actions)、及心房顫動 (Atrial fibrillation—AFib) 的胺碘酮 (Amiodarone)。⁶ 胺碘酮常見副作用包含疲倦、顫抖、噁心，以及便祕；此外，由於胺碘酮可能會產生嚴重副作用，例如嚴重的肺毒性、肝臟問題、心律不整等等，最嚴重者甚至可能死亡，因此通常僅有嚴重的心室頻脈才會建議用藥。⁷

因爲早春開花，冬菟葵和稍遲、但重叠花期的雪花草、報春花 (Snowdrop，Genus Galanthus)，同是頗重要的蜜源。冬菟葵是種塊莖 (Tuber) 、而非球莖 (Bulb) 的植物。喜全陽或半遮陰，中等潮濕、排水良好、富有機質，稍爲鹼性土壤⁸  (或說中性)。⁵夏末或初秋種植，先把塊莖泡水過夜後 (尤指從網站購買、乾燥塊莖)，先挖洞，加點骨粉 (Bone meal)，種2 至3英吋深、間距約3至6 英吋。種植後，最好避免移植或擾動。如要移植，可在花謝，但葉子仍未凋謝前行之。它們也適合假山庭園 (Rock garden)、或盆植。鹿子、兔子、及老鼠不會嚼食。

冬菟葵可自播。如以種子繁殖，可於秋天播種。⁵ 播種地點可先混上堆肥，播種後可加上約一吋 (1/2” +) 覆蓋土。種子可能需要數年才會萌芽，⁹ (或說數月至一年) ；⁴ 而由種子播種者，萌芽後，約需3年¹⁰  (或說 4年)⁴才會開花。

臭菘草、臭鼬甘藍 (Skunk Cabbage)

 

臭菘草、臭鼬甘藍 (Skunk Cabbage)                          黃慶三 (02/11/2023)

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                               https://cshuang2.blogspot.com/2023/02/skunk-cabbage.html

                                                                                                                                   後院東部臭菘草 (長葉前)

                                                                                                                                                後院東部臭菘草

                                  

東部臭菘草 (Public Domain)

東部臭菘草 (L)及紅外線照片(R)(Wikipedia)

後院小溪邊東部臭菘草植株

後院小溪邊東部臭菘草群落

西部臭菘草 (Public Domain) 

                                                                                  西部臭菘草植株 (Washington Native Plant Society)¹

 

臭菘草、臭鼬甘藍 (Skunk Cabbage) 有東部臭菘草 (Eastern skunk cabbage ，學名Symplocarpus foetidus)，及西部臭菘草、黃色臭菘草 (Western skunk cabbage，American skunk cabbage，學名Lysichiton americanus) 兩類。它們爲天南星科 (Arum family，Araceae)，但前者屬於臭菘屬 (Genus Symplocarpus)，後者為沼芋屬 (Genus Lysichiton)。如把其葉子搓揉後，會有股類似臭鼬（Skunk，學名Mephitis mephitis）的味道，因此英文俗名爲  “Skunk cabbage”。

 

東部臭菘草生長於北美東部的濕地、及潮濕的山坡。依據 Lady Bird Johnson Wildflower Center，² 它分佈於美國東部的23個州，及加拿大的4個省。屬名Symplocarpus 是由拉丁文 symploce，意為聯結 (Connection)，及carpos，意為果實 (Fruit)，合成，指它是種複合果 (Compound fruits)；種名foetidus 的拉丁文意爲臭味 (Bad-smelling)。

 

早春 (常在地面的雪融化前) ，綠黃色的肉穗花序 (Spadix) 先從地面冒出，這肉穗花序包在一邊張開、紅褐色 (或紫褐色) 的佛焰苞 (Spathe) 裡。這花會發出一股臭鼬的味道，且因雄蕊 (Stamens) 的成熟，味道更形强烈，爲的是吸引傳粉的昆蟲 (蒼蠅及甲蟲)。東部臭菘草在殘雪猶存的初春開花。在開花的十二至十四天之間，花朵的溫度不管白天或晚上，都比氣溫高上約華氏 36 度，能把周遭的冰雪融化。由臭味吸引來的蒼蠅或甲蟲，在寒冷的早春，當然喜愛這溫熱的環境，來吸取花蜜，也達到為花朵傳粉的目的。^3,4 當花謝後，東部臭菘草的葉子才長出來。葉子頗大，植株可長至 1至3英呎高。毗鄰、密集成長的植株群落，有似鋪地毡似的覆蓋生長地段 (見所附照片)。

 

在植物界裡，有幾種花卉開花時，花朵的溫度會昇高，荷花就是其中的一種。當荷花開花時，花朵會由儲存的碳水化合物新存代謝 (Carbohydrate metabolism) 的作用生熱，而高於外界的氣溫。在花開的二至三天之間，雖然氣溫可能升降於華氏 50 至 113 度之間，但荷花本身卻可保持在86至96度之間。⁵ 這是除了天南星科 (Arum Family，Araceae) 的三種植物外 (就筆者所知)，惟一會在花朵盛開時，花朵溫度會高於氣溫的植物。

 

荷花生熱的原因，為的是幫助傳粉。昆蟲類，特別是蠅類及甲蟲，常常留在荷花花蕊「過夜」。⁴ 因為溫暖的環境，使留在那兒過夜蠅類及甲蟲的飛行肌肉暖和，而一早就能飛行，取得生存競爭的優勢。荷花本身則由這些昆蟲的傳粉，得到「回報」。【請見拙作：《荷花 (Lotus)》，黃慶三 (08/20/2006) ，https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/140173482】。⁶

 

天南星科喜林芋屬 (Philodendron spp.) 植物的喜林芋 (Tree Philodendron，P. bipinnatifidum，Syn. P. selloum) 的花朵，則由油脂 (Lipids) 的氧化而生熱。當花朵開放的兩天內，氣溫可能起伏於40 至 80 ^oF 之間，但花朵的溫度卻保持在114 ^oF。⁷ 可能因專門幫助喜林芋屬傳粉的一種蜣螂似的甲蟲，特別喜歡這種溫熱的環境來吸引異性或交配，也因而為喜林芋傳粉。

 

至於世界上最大的花，同屬天南星科的巨魔芋 (Titan Arum，學名 Amorphophallus titanium)，也稱做 “惡臭先生” (Mr. Stinky) 或屍臭花 (Corpse Flower)，因為它的花「香」極似腐臭的肉類。為了揮發它的「香味」，花朵本身會熱了起來，觸手生溫。尤其在雌花準備好傳粉時，它的臭味會一波一波的特別強烈，為的是吸引專吃動物腐屍的一種甲蟲前來傳粉。【請見拙作：《世界上最大的花—巨花魔竽》。08/05/2016 Revised。https://blog.xuite.net/cshuang2/twblog/439185393】。⁸

 

西部臭菘草、黃色臭菘草 (Western skunk cabbage，American skunk cabbage，學名Lysichiton americanus) 同爲天南星科，但爲沼芋屬 (Genus Lysichiton)。依據 US Forest Service，⁹ 它生長於沼澤地及溪邊，從阿拉斯加、往南的加拿大不列顛哥倫比亞 (British Colombia) 省、至美國的太平洋西北岸 (華盛頓、俄立崗州)、直到加州的聖塔克魯茲郡 (Santa Cruz County) 爲止。它們也零星分佈於懷俄明、蒙大拿、及愛達荷等州。⁹

 

它的葉子可長至 135公分長、80公分寬，爲它生長區內葉子最大的原生植物。⁹ 它們於早春從約30公分長、5公分直徑的地下根莖萌芽，並長出醒目的黃色佛焰苞，內有一枚綠黃色、2至3英吋長、1英吋真徑的肉穗花序。¹這花序會發出帶有惡臭的味道，吸引蒼 蒼蠅 (Scavenger flies) 及甲蟲來傳粉。⁹

 

依據 Washington Native Plant Society，¹太平洋北岸的美洲原住民把西部臭菘草的根煎煮，用來治肚子的毛病。它們的根及嫩葉煮過、除去草酸鈣 (Calcium oxylate) 後，¹⁰可拿來食用 (特別是飢荒或野外求生時)。⁹ 加熱搗爛的花拿來敷用，以治關節炎。原住民們吸入由根燃燒的煙，來治療感冒、關節炎、及失眠。搗爛的根也用來治敗血症、燒傷、癤 (毛囊炎) 等。葉子用來包裹食物以供儲存或烹煮、作調味用、治頭痛、及發燒。加了熱的葉子拿來減輕胸痛、抜去身上的剌。以葉子摺成容器、餐盤、及杯子更是普遍的用處。¹

 

東部臭菘草和西部臭菘草的混種，稱爲Lysichiton × hortensis，它有比雙親更大的佛焰苞。亞洲臭菘草、白色臭菘草 (Asian skunk cabbage，White skunk cabbage，學名 Lysichiton camtschatcensis)，¹¹ 原產於日本一些地方。有光澤、明顯葉脈的葉子頗大，50 至100公分長。早春會開芳香 (雖然也稱爲Skunk cabbage)、可達40公分長、白色的佛焰苞，及綠黃色的肉穗花序。常種於花園作觀賞用。